Open Kitchen (已結業)

早陣子常常在IFC出入都未有在這裡用餐，既然沒有試過，便來這裡試一試。沒想到餐前免費送贈的麵包是這麼大。每片麵包都是厚切的，一片麵包便等於兩片麵包的份量，真的非常康慨! 麵包有著頗濃的麥香，味道不錯，但可惜它是冷冰冰的。羅馬生菜新鮮又鮮甜，十分可口。大蝦方面已一早被廚師調了味，不但帶出大蝦本身的鮮味而且味道有層次感，不會有過咸的情況出現。除此之外，雞蛋保持半生熟的狀態，非常討好。再加上crouton的香脆、堤魚的咸香和凱撒沙律醬汁豐富了整個沙律的口感和味道，令我越吃越愛吃。老實說，這個凱撒沙律是我吃過當中最美味的。這炸魚不但沒有雪味之餘還多了一份鮮味，而且很香脆。它的份量更是驚人，我和朋友好像吃了很久也吃不完。薯條同樣出色，酥脆不油膩，加上一點茄汁更叫人吃不停口。旁邊的沙律卻沒其麼特別，但是頗新鮮的。整體上，我和朋友都很滿意這頓晚餐。相信不用多久，我們又會前來用餐。