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2021-11-29
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提起潮州菜，第一時間想到的打冷🙈其實另外還有很多不同款式的點心及菜式🤩今次和前老闆聚會，她特意精心挑選潮廳，讓我們能大飽口福！👉🏻食物: 4.8/5今次嚐了多款潮式點心，例如潮皇炸大餅、香煎迷你蘿蔔粿及糖醋黃金伊麵等，均十分美味🥰不過因為和前老闆聚餐，就不便拍太多照片🙈 今次分享兩個主菜😋▪️生拆蟹鉗花雕蒸蛋白聽聞此道菜是限定供應，要視乎蟹的貨源是否充足。生拆蟹鉗比我手掌更長🤩而且已去殼，食用方便！蟹肉新鮮彈牙，底部蒸蛋白嫩滑，配上花雕湯汁，特別鮮味😋▪️鮑汁炆花膠花膠厚身而炆得軟嫩🤤每一口都充滿骨膠原，美顏之選！再點多碗白飯撈汁，Perfect🤗▪️芋蓉燉鮮奶芋蓉高質🤩口感濃厚、滑而帶糯，完全沒有任何渣或碎粒👍🏻配上燉鮮奶超厚實飽肚！已想再來嚐嚐晚餐🤗
👉🏻食物: 4.8/5
今次嚐了多款潮式點心，例如潮皇炸大餅、香煎迷你蘿蔔粿及糖醋黃金伊麵等，均十分美味🥰不過因為和前老闆聚餐，就不便拍太多照片🙈 今次分享兩個主菜😋
▪️生拆蟹鉗花雕蒸蛋白
聽聞此道菜是限定供應，要視乎蟹的貨源是否充足。生拆蟹鉗比我手掌更長🤩而且已去殼，食用方便！蟹肉新鮮彈牙，底部蒸蛋白嫩滑，配上花雕湯汁，特別鮮味😋
▪️鮑汁炆花膠
花膠厚身而炆得軟嫩🤤每一口都充滿骨膠原，美顏之選！再點多碗白飯撈汁，Perfect🤗
▪️芋蓉燉鮮奶芋蓉高質🤩口感濃厚、滑而帶糯，完全沒有任何渣或碎粒👍🏻配上燉鮮奶超厚實飽肚！
已想再來嚐嚐晚餐🤗
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