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2023-05-22
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位於紅磡明安街新開張冇幾耐嘅，炸物專門店 [ 炸嘜炸物］主打各式各樣的炸物，食材係完全唔加粉，全部原材料即叫即炸，保留食材最原始嘅風味，另外再配以自家製嘅調味粉和調味醬，保證新鮮，食材好多種類，無論係當晚飯或者宵夜都係好好選擇，重點係價錢相宜，包裝好企理又好味😋😋🍲▪️自家配製足料粉仔 $ 24店舖嘅唔喺炸系列，每日限量自家制粉仔 ，用雞湯底炒蝦米調味，好用心做，鮮味十足，粉仔口感煙韌細滑，啖啖都有超多料蝦米冬菇，加埋菜脯辣椒醬，增添風味，配合炸物食真係一流🫑🍆▪️招牌炸三寶 $ 33魚肉厚厚自家制，真材實料冇加粉，又香又彈牙，青椒和茄子又新鮮，配上魚肉和甜豉油真係一流，店主聲稱最多人返轉頭食嘅炸物🧆▪️椒鹽炸牛丸 $ 24絕對唔係普通牛丸，咬一啖即時爆汁，好Juicy 爽口又彈牙，加咗少少椒鹽好惹味🌯▪️蒜蓉布包豆腐 $ 24大大件布包豆腐即切切炸，外皮炸至煙靭香脆，豆腐好香滑，再加上自制蒜泥和京蔥， 好好味🐔▪️招牌雞軟骨 $ 29外酥內脆的雞軟骨，口感豐富，加上椒鹽樸實簡單的調味，完全冇油膩感，脆卜卜熱辣辣，用配合埋炸四季豆，原來咁好味🫔▪️泰國腐皮角 $ 27脆脆外皮包住充滿泰式風味既魚肉
位於紅磡明安街新開張冇幾耐嘅，炸物專門店
[ 炸嘜炸物］主打各式各樣的炸物，食材係完全唔加粉，全部原材料即叫即炸，保留食材最原始嘅風味，另外再配以自家製嘅調味粉和調味醬，保證新鮮，食材好多種類，無論係當晚飯或者宵夜都係好好選擇，重點係價錢相宜，包裝好企理又好味😋😋
🍲▪️自家配製足料粉仔 $ 24
店舖嘅唔喺炸系列，每日限量自家制粉仔 ，用雞湯底炒蝦米調味，好用心做，鮮味十足，粉仔口感煙韌細滑，啖啖都有超多料蝦米冬菇，加埋菜脯辣椒醬，增添風味，配合炸物食真係一流
🫑🍆▪️招牌炸三寶 $ 33
魚肉厚厚自家制，真材實料冇加粉，又香又彈牙，青椒和茄子又新鮮，配上魚肉和甜豉油真係一流，店主聲稱最多人返轉頭食嘅炸物
🧆▪️椒鹽炸牛丸 $ 24
絕對唔係普通牛丸，咬一啖即時爆汁，好Juicy 爽口又彈牙，加咗少少椒鹽好惹味
🌯▪️蒜蓉布包豆腐 $ 24
大大件布包豆腐即切切炸，外皮炸至煙靭香脆，豆腐好香滑，再加上自制蒜泥和京蔥， 好好味
🐔▪️招牌雞軟骨 $ 29
外酥內脆的雞軟骨，口感豐富，加上椒鹽樸實簡單的調味，完全冇油膩感，脆卜卜熱辣辣，用配合埋炸四季豆，原來咁好味
🫔▪️泰國腐皮角 $ 27
脆脆外皮包住充滿泰式風味既魚肉，好香香矛和泰國香料味道，自家制酸辣醬亦充滿泰式風味，仲有成10件咁多，店主實在太慷慨
🌽▪️椒鹽栗米 $ 30
一定要食，新鮮粟米大粒又香甜，加上惹味椒鹽，完全保留粟米嘅清甜味道，高度推薦
✨必定會再回房的小店，需然全部是炸物，但完全唔油膩和唔頸渴，食得出所有食材好天然完全冇味精，而且好欣賞佢哋嘅醬汁係自家製配搭不同食材好好味👍🏻👍🏻👍🏻
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