Tokyo Milk Cheese Factory (已結業)

前一陣子，鄰座的男生，常帶著TOKYO MILK CHEESE FACTORY的曲奇餅與其他同事一起分享，所以對於海鹽曲奇的鹹香鬆脆，有著深刻的印象。不過呢，不論是當時開在希慎廣場的POPUP、甚至在西港城及西貢的分店，對我並不就腳。然後最近，店家在屯門市廣場中庭開了個POPUP，而且是首推綠茶芝士餅的分店。因利乘便，決定一看究竟。雖是POPUP STORE，店面寬敞之餘，店員態度十分友善，除了主動提供曲奇試吃，也詳細各款曲奇，芝士餅的特點。由於到店時間已是下午較後時間，每天限定售賣的綠茶芝士餅已賣完，所以只買了一個牛奶芝士餅，另買了一盒十片裝的海鹽曲奇，埋單二百多元。店員包裝產品十分細心，提供了保冷一小時的乾冰，再外包保冷袋; 同時，也再次向我們提醒如何保存及食用。飯後，從冰箱拿出牛奶芝士餅出來與友人及寶貝一起分享。牛奶芝士餅選用了法國及北海道忌廉芝士，再混合北海道牛奶製成。我喜歡芝士餅從冰箱直接取出像雪糕的口感，所以今次也是比照辦理。雖然目測是看到上層的牛奶芝士MOUSSE和下層的忌廉芝士，但當一口咬下去，芝士味濃郁，口感軟滑。下次要早些來買綠茶芝士餅試試。