如

Item: 如
Rating: 5
Author: foodvibes.sy

RÚ

101 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

9064

荃灣

$201-400

粵菜 (廣東) 中菜館酒店餐廳少鹽少糖食店

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條款及細則:
餐廳:	如
優惠:	於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 ! 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。
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國泰會員每次可賺取「亞洲萬里通」里數之消費額上限為港幣10,000元。會員於國泰夥伴餐廳作合資格消費，每港幣4元可賺取1里數。而渣打國泰Mastercard®客戶憑卡消費可享每港幣4元賺取2里數，包括合作夥伴餐廳合資格消費之餐膳里賞（每港幣4元賺取1里數）及基本餐飲類別之合資格簽賬獎賞（每港幣4元賺取1里數）。賺取之「亞洲萬里通」里數將根據餐飲與膳食消費，包括服務費、稅項及小費的總和而計算。惠顧特定推廣套餐或不可賺取「亞洲萬里通」里數。請預先向個別「賺里餐廳」查詢。賺取的「亞洲萬里通」里數將於認可餐膳消費交易後10個工作天內存入會員的賬戶。

須受其他國泰條款及細則約束。

資訊:
餐廳:	如

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

foodvibes.sy

等級4

335

「如」位於荃灣西如心酒店，以美味的粵菜佳餚見稱，裝潢融入時尚的元素，寬敞的用餐區，營造出絕對優雅氣氛。這次選了「如．享菜單 (HKD628/位)」，晚市菜單，包含了六道高級粵菜和一款甜品，各款菜餚都是極具心思，用上了矜貴食材，價錢不離地，物超所值。最驚艷的有：竹笙螺頭燉花膠筒湯、脆釀焗鮮蟹蓋、六頭南非鮑魚扣鵝掌等。以前菜脆皮燒腩仔配XO醬蔥油海蜇花打開味蕾，燒腩仔皮很脆，肉脂比例完美！竹笙螺頭燉花膠筒湯簡直是太神太好喝！花膠筒是原條上，滿滿膠原蛋白，入口很滑很順，每一口都是精華。脆釀焗鮮蟹蓋外層香脆可口，內裏的蟹肉量很足，鮮甜的蟹肉亦可沾喼汁吃，實在是佳品。第四道菜是六頭南非鮑魚扣鵝掌，鮑魚肉質柔嫩細滑，味道鮮美又入味，光是這四道菜已經是值回票價了！下一道菜是上湯蒜子浸時蔬，用來清清味蕾就最好不過，不得不讚他們只用上菠菜葉的部分，把莖和根都切走了。最後以薑蔥鮑汁蝦籽撈麵、蝶豆花豆腐凍配如心蝴蝶酥作結。這間不論服務、食物質素、勝價比等都很好，讓人有一試難忘的感覺，真心推薦大家去試看看！

「如」位於荃灣西如心酒店，以美味的粵菜佳餚見稱，裝潢融入時尚的元素，寬敞的用餐區，營造出絕對優雅氣氛。這次選了「如．享菜單 (HKD628/位)」，晚市菜單，包含了六道高級粵菜和一款甜品，各款菜餚都是極具心思，用上了矜貴食材，價錢不離地，物超所值。最驚艷的有：竹笙螺頭燉花膠筒湯、脆釀焗鮮蟹蓋、六頭南非鮑魚扣鵝掌等。

以前菜脆皮燒腩仔配XO醬蔥油海蜇花打開味蕾，燒腩仔皮很脆，肉脂比例完美！竹笙螺頭燉花膠筒湯簡直是太神太好喝！花膠筒是原條上，滿滿膠原蛋白，入口很滑很順，每一口都是精華。脆釀焗鮮蟹蓋外層香脆可口，內裏的蟹肉量很足，鮮甜的蟹肉亦可沾喼汁吃，實在是佳品。第四道菜是六頭南非鮑魚扣鵝掌，鮑魚肉質柔嫩細滑，味道鮮美又入味，光是這四道菜已經是值回票價了！下一道菜是上湯蒜子浸時蔬，用來清清味蕾就最好不過，不得不讚他們只用上菠菜葉的部分，把莖和根都切走了。最後以薑蔥鮑汁蝦籽撈麵、蝶豆花豆腐凍配如心蝴蝶酥作結。這間不論服務、食物質素、勝價比等都很好，讓人有一試難忘的感覺，真心推薦大家去試看看！