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2017-02-20
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以為素食不受歡迎？那就大錯特錯。來到時只有一枱客人，坐了一圍的大圓枱。沒想到陸陸續續越來越多人，建議預先訂枱。䛇有吧枱的素食，帶點西餐特色，改變中式素食的形象。餐廳內亦有不同房間，適合聚會。除了一般的鐵觀音、普洱，還有玄米茶、蕎麥茶等。蜜醬叉燒賣相先勝一籌。沒想到叉燒會如西餐般上枱，變得精緻。味道同樣叫人讚口不絕。軟腍似肥叉燒，同時有少少肉的咬口。吃肥叉少不了油香，素叉燒竟然做到如此香口的效果，味道跟真叉燒，而且是燒得好吃的真叉燒，如出一徹。上面一粒又甜又腍的西梅，墊底則是多汁的車厘茄，彷如吃完肥肉要添點清新。招牌蜜絲骨店員推介蜜絲骨，毫無頭緒何方神聖。原來似咕嚕肉。每一粒夾起，都連著一絲濃稠的醬，難怪稱為蜜絲。橙紅的醬甜酸合拍，味濃而不過份，調味恰到好處。另有蕃茄、爽脆多汁的青椒和黃椒做伴碟。外層不太厚，不算脆但絕不腍。咬下去很厚，口感一絲一絲的，跟肉極相像，溢出鮮甜的汁，猜是菇。再以芝麻使其更香，味道和口感都一流。點了碗飯配這個菜，飯粒乾身又彈牙，還混了紅米。松茸蒸鮮竹鮮竹咬下去一層層的，軟腍腍，吸滿清清的湯汁。味道很鮮，重重的豆味十分清香。松茸的味沒有預期般突出。一大碟鮮竹被我倆
䛇有吧枱的素食，帶點西餐特色，改變中式素食的形象。餐廳內亦有不同房間，適合聚會。
除了一般的鐵觀音、普洱，還有玄米茶、蕎麥茶等。
蜜醬叉燒賣相先勝一籌。沒想到叉燒會如西餐般上枱，變得精緻。味道同樣叫人讚口不絕。軟腍似肥叉燒，同時有少少肉的咬口。吃肥叉少不了油香，素叉燒竟然做到如此香口的效果，味道跟真叉燒，而且是燒得好吃的真叉燒，如出一徹。上面一粒又甜又腍的西梅，墊底則是多汁的車厘茄，彷如吃完肥肉要添點清新。
招牌蜜絲骨店員推介蜜絲骨，毫無頭緒何方神聖。原來似咕嚕肉。
每一粒夾起，都連著一絲濃稠的醬，難怪稱為蜜絲。橙紅的醬甜酸合拍，味濃而不過份，調味恰到好處。另有蕃茄、爽脆多汁的青椒和黃椒做伴碟。
外層不太厚，不算脆但絕不腍。咬下去很厚，口感一絲一絲的，跟肉極相像，溢出鮮甜的汁，猜是菇。再以芝麻使其更香，味道和口感都一流。點了碗飯配這個菜，飯粒乾身又彈牙，還混了紅米。
松茸蒸鮮竹鮮竹咬下去一層層的，軟腍腍，吸滿清清的湯汁。味道很鮮，重重的豆味十分清香。松茸的味沒有預期般突出。一大碟鮮竹被我倆三兩下就吃個清光。
百合杏仁露以為一早煮好，盛出來就可以吃。怎料杏仁露即叫即磨，等了大概10分鐘。濃稠，厚身，質地跟開粉的出品明顯不同。甜度亦低，夠健康。不過，不是吃開的味道，硬是覺得不合口味。
內有不少爽口的百合，讓口感更豐富。
隔離枱一大班人，點了不少菜，聽起來全部都幾吸引。午餐吃得太多，本打算隨便吃頓清清淡淡的晚飯，質素卻比預期好得多，實在驚喜。吃素並不等於犧牲對美食，對味道的追求。服務很好，店員親切，上菜很快。位處灣仔，239號的餐廳都屬中上價錢，這裡亦然，但計及質素、環境和服務，物有所值。
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