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2012-12-30
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早就訂好位子，所以不需要等位。12：15pm到達的時候才幾張桌，就算walk－in可能也沒有問題，但15分鐘過後已經全滿了。3個人很苦惱要吃什麼，因為招牌菜太多，最後決定來個重量級餐單：兩個set lunch＋炒菜＋肉骨茶。酸辣鮮魚湯－是日餐湯是也。居然有驚喜，酸辣度剛好而且足料。馬沙拉咖喱牛配油鬆餅－牛肉非常稔，咖喱有椰香所以不會太辣，不吃辣的朋友應該不喝水也可以頂得住。裡面還有很多佐料像洋蔥，甜椒，蕃茄，非常豐富。油鬆餅果然是莎巴第一名物不但不油膩，很酥軟，撕開一片片來點咖哩牛簡直是絕配海南雞飯－莎巴另一名物是也。油飯極為香口，去了骨的海南鷄脂肪也算少，肉質非常鮮嫩，不知道是不是用新鮮鷄做的（冰鷄很難做到肉質這麼嫩），反而漿汁不懂為何少了黑醬油。不過反正我們已經有咖喱汁，混在一起吃也不會有問題。平時食量超小的J小姐差不多包辦了半碟飯。甜品－椰汁糕，太軟身，雖然味道可以接受但沒什麼可以稱讚。也許凝固粉再多一點，讓糕身實一點會比較好。肉骨茶－莎巴的一道招牌菜。可能我之前在上環曾經跟一個新加坡朋友吃過肉骨茶，大概知道什麼叫正宗，這裡的肉骨茶大概只有正宗的6成功力。莎巴的其實也好吃，或許更
3個人很苦惱要吃什麼，因為招牌菜太多，最後決定來個重量級餐單：兩個set lunch＋炒菜＋肉骨茶。
酸辣鮮魚湯－是日餐湯是也。居然有驚喜，酸辣度剛好而且足料。馬沙拉咖喱牛配油鬆餅－牛肉非常稔，咖喱有椰香所以不會太辣，不吃辣的朋友應該不喝水也可以頂得住。裡面還有很多佐料像洋蔥，甜椒，蕃茄，非常豐富。油鬆餅果然是莎巴第一名物不但不油膩，很酥軟，撕開一片片來點咖哩牛簡直是絕配
海南雞飯－莎巴另一名物是也。油飯極為香口，去了骨的海南鷄脂肪也算少，肉質非常鮮嫩，不知道是不是用新鮮鷄做的（冰鷄很難做到肉質這麼嫩），反而漿汁不懂為何少了黑醬油。不過反正我們已經有咖喱汁，混在一起吃也不會有問題。平時食量超小的J小姐差不多包辦了半碟飯。
甜品－椰汁糕，太軟身，雖然味道可以接受但沒什麼可以稱讚。也許凝固粉再多一點，讓糕身實一點會比較好。
肉骨茶－莎巴的一道招牌菜。可能我之前在上環曾經跟一個新加坡朋友吃過肉骨茶，大概知道什麼叫正宗，這裡的肉骨茶大概只有正宗的6成功力。莎巴的其實也好吃，或許更適合香港人口味（一般港人會覺得肉骨茶藥味太重），只是我覺得跟我記憶裡正宗的有點距離。說回莎巴的肉骨茶，藥味稍弱但排骨肉非常入味，還有腐竹，豆腐pok等登場，看照片就知道份量十足。侍應小姐說“小”的適合4個人左右，我們2個人三爬兩撥已經可以KO這碗（只有我跟C小姐喝），搞得我們好像剛從埃塞俄比亞回來，有鯨吞的跡象 炒貴妃苗－唔得，d苗本身好老，要o趙好耐先吞到，而且味道不怎麼突出。
以上盛惠～＄350左右，每個人才＄110多一點，實在係抵食！下次有機會想試埋咖喱牛，咖喱蝦同沙爹串
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