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2016-12-07
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話說之前行MIRA斜路落去見到有間拉麵店很多人光顧恰巧媽子想食拉麵，一於就試下午市如何一來到已有4-6人在排隊但人流去得都快，我地等了10分鐘左右就入座了店舖有做午市特價雖然拉麵仍是正價但原本一客要件35的炸雞及餃子都是$12汽水、檸檬茶都只需$8由於我地兩個唔想食雞肉同辣嘢所以一個叫了bari-uma(同店名一樣)，我就點了有蛋(味玉)的bari-uma炙燒豚肉大大塊的豚肉一看便知魅力沒法擋味道比一般的叉燒好吃太多肉一點也不乾咬下去很爽口連肥膏一起吃真的不得了燒過的更香而且一大份的真的很治癒心靈湯底湯底的味道滿濃的，但不會有很油膩的感覺豚骨的味道幾出雖然有醬油味，但不會太咸麵條麵條的軟硬度掌握得很好(適中)不會過硬，軟度吃起來仍富有口感配料蔥是最好的拉麵拍檔拉麵總合來說還是有點油膩的配上蔥的話不僅令整個拉麵減去油膩更可以令其味道更豐富更突出羽根餃子有趣的餃子，連煎皮都一齊奉上店舖和日本一樣很注重衛生第一隻醬油碟子封着不用，並寫着請用下一隻我特別喜歡餃子的皮不會太厚餡料也配搭得宜肉和其他配料比例平均而且午市很便宜，值得一試雖然午市點指定飲品有優惠但媽早已看上香港絕少有的綠茶可樂味道很有
恰巧媽子想食拉麵，一於就試下午市如何
一來到已有4-6人在排隊
但人流去得都快，我地等了10分鐘左右就入座了
店舖有做午市特價雖然拉麵仍是正價
但原本一客要件35的炸雞及餃子都是$12
汽水、檸檬茶都只需$8
Bari-Uma
$83
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味玉Bari-Uma
$88
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所以一個叫了bari-uma(同店名一樣)，我就點了有蛋(味玉)的bari-uma
炙燒豚肉
大大塊的豚肉一看便知魅力沒法擋
味道比一般的叉燒好吃太多
肉一點也不乾咬下去很爽口
連肥膏一起吃真的不得了
燒過的更香
而且一大份的真的很治癒心靈
湯底
湯底的味道滿濃的，但不會有很油膩的感覺
豚骨的味道幾出
雖然有醬油味，但不會太咸
麵條
麵條的軟硬度掌握得很好
(適中)不會過硬，軟度吃起來仍富有口感
配料
蔥是最好的拉麵拍檔
拉麵總合來說還是有點油膩的
配上蔥的話
不僅令整個拉麵減去油膩
更可以令其味道更豐富更突出
羽根餃子
$12
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有趣的餃子，連煎皮都一齊奉上
店舖和日本一樣很注重衛生
第一隻醬油碟子封着不用，並寫着請用下一隻
我特別喜歡餃子的皮不會太厚
餡料也配搭得宜
肉和其他配料比例平均
而且午市很便宜，值得一試
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但媽早已看上香港絕少有的綠茶可樂
味道很有趣，淡淡的綠茶味道配上可樂
真的要嘗試過才懂
我選了我最愛的蘋果梳打
吃了這麼東西進肚子飲這個真是何其的爽快
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