鳴虎石頭燒 (已結業)

自己好鍾意食日本嘢，而家紅磡土瓜灣區都出咗好多新嘅餐廳，今日真係要來呢邊好好探索一下。嚟到餐廳附近已經好有日本特色，商場都係由日本嘅燈籠掛飾等，好多人都嚟呢度打卡。石頭燒係邊度嘅出名菜式一定要試吓，馬上嗌咗一個鹿兒島黑豚肉眼，套餐配飯、沙律和麵豉湯。黑豚肉眼一上枱份量十足有四塊又大又厚身嘅肉眼扒，油脂分布漂亮非常吸引！店員非常細心提醒我哋石頭燒嘅注意事項⚠️燒肉嘅時候千祈唔好同時落啲燒肉汁因為會引起油脂四淺，然後店員就俾咗圍裙我。第一塊肉眼扒我哋食原味，只係落咗鹽同埋黑椒粒。一邊燒一邊調味非常好玩。冇落到燒肉汁但係本來黑豚肉眼扒嘅油脂分布好平均，充滿豬肉嘅油香，肉質唔會硬，非常鬆化，同埋最重要嘅係佢絕對冇豬肉嘅油膩感！簡單嘅調味已經好惹味，所以就咁得鹽同埋胡椒都非常香口！之後嘅就落燒肉汁，一般坊間嘅燒肉汁都會太濃味好鹹，但係呢個燒肉汁絕對唔會。佢係帶少少酸酸甜甜，味道本身唔會太濃郁。我覺得配上豬肉就啱啱好，然後燒肉汁配埋白飯一齊食完全令人增加食慾。燒肉、燒肉汁加白飯完美配合。而且你唔好睇小佢個白飯白飯上面嘅味之素，味道都非常特別，唔同坊間一般類似七味粉嘅嘢，佢調味出色香料非常之香。連上邊