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2017-12-26
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嫲嫲大多以粉麵作早，但吃多了難免有點厭倦，所以我突然想起「池記」的粥品和炸兩，再問問嫲嫲的意見，她亦同意到「池記」吃早餐。多年沒有到「池記」的我們發現這裏沒有大的變化，大排檔的風味依然。坐下不久後，我們便快快點了一碗皮蛋瘦肉粥和一碟炸兩。皮蛋瘦肉粥皮蛋瘦肉粥的粥料非常豐富，不論是皮蛋還是瘦肉的份量都相當多，皮蛋味道甘香，瘦肉早已稍作調味，所以吃上去帶鹹香味，皮蛋跟瘦肉的味道非常不錯! 除此之外，粥底綿綿富米香，我們都十分喜歡。炸兩炸兩外層的腸粉不算是十分幼滑，也不算是十分滑，不過富有米香。炸兩內的油炸鬼則非常出色，口感香脆，同時亦不算十分油膩，香脆的油炸鬼配上富米香的腸粉，再醮些甜醬和辣醬一起吃，的確非常美味，甚得我們的歡心!雖然炸兩有少許美中不足，但整體上食物依然有水準，值得再來!
多年沒有到「池記」的我們發現這裏沒有大的變化，大排檔的風味依然。
坐下不久後，我們便快快點了一碗皮蛋瘦肉粥和一碟炸兩。
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皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥的粥料非常豐富，不論是皮蛋還是瘦肉的份量都相當多，皮蛋味道甘香，瘦肉早已稍作調味，所以吃上去帶鹹香味，皮蛋跟瘦肉的味道非常不錯! 除此之外，粥底綿綿富米香，我們都十分喜歡。
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炸兩外層的腸粉不算是十分幼滑，也不算是十分滑，不過富有米香。炸兩內的油炸鬼則非常出色，口感香脆，同時亦不算十分油膩，香脆的油炸鬼配上富米香的腸粉，再醮些甜醬和辣醬一起吃，的確非常美味，甚得我們的歡心!
雖然炸兩有少許美中不足，但整體上食物依然有水準，值得再來!
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