一心素食 (已結業)

又到了星期一，又是吃素的日子。這晚決定不在家煮，上素食館。男友說上次去了家頗不錯的，今晚帶我去。餐館名<一心素食>，在觀塘工廠區內，因為有個大霓虹招牌，所以很容易找。店舖地方頗大，明亮整潔。肚子很餓，叫了店員推介的甜蕃薯($49)，是用炸的，蕃薯不是切成塊狀，是切成條狀，樣子像平常吃的炸薯條，但吃下去甜甜的，很有趣。男友叫了我最喜愛的竹苼粟米羹($94)。一整鍋份量頗多，條條竹笙口感極像魚肚，加上粒粒粟米，吃下去鮮美非常。羹湯不帶肉，為什麼可以弄得這麼鲜？真真佩服厨子的功夫。我們又叫了特式生菜包($89)和粤式欖菜粟米抄雜菌($69)。兩者買相相似，但吃下去頗不同。先說生菜包，店家是用romaine lettuce，不是普通的唐生菜，看得出店家很有要求。饀料有萵荀粒，紅蘿蔔粒，松子仁和另人意想不到的話梅乾，話梅乾切碎混在粒粒中，吃下去帶陣陣的話梅甜香味，非常有特式，甜酸的味道亦令人胃口大開，一道很適合夏天的菜。另外的抄雜茵則加了粟米粒和欖菜，抄得香口帶鑊氣。可用生菜包着吃，亦可伴白飯吃，送飯一流。店家也有供應果汁，套餐只需加9元。我選了薑檸蘋果计，橙色的一杯。店員說因加