美心西餅 (尖東站)

營業中

休息中

自從家裏有了麵包機之後，我們都很少在餅店買麵包了，而且總是覺得，連鎖餅店的麵包總是膨漲得很大，而內裏中空，餡料不多，不夠綿密，也不夠質感，都不夠飽，而且在製作過程中不免加進了牛油、糖等用料，不是太健康。　　今天是為朋友慶祝生日，所以在這裏買蛋糕和她慶祝，我們有五個人慶祝，所以挑了個小小的藍莓芝士蛋糕。雖然是最小的了，但我們還是嫌大，可能因為吃得飽吧，吃完了晚餐都不太能吃得下了。　　這款藍莓芝士蛋糕讓我頗有驚喜，先是它的口感綿密，很實在的厚實，咬下去不會是一陣風的感覺，讓牙齒從蛋糕的表層滑下去，像探索一樣，咬到底，濃濃的芝士從其中發出，不過我個人稍嫌太甜。蛋糕之上鋪上了薄薄的透明啫喱和奶油才再墊上了藍莓，奶油和啫喱都不多，摻雜了藍莓的微酸，很是醒胃。　　這款蛋糕不宜吃太大塊，其實吃一小塊已經很膩的了，太大塊反而會有悶悶的感覺。所以揀個小的就恰到好處了。