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2015-04-01
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今日放假, 相約了朋友去吃韓燒。自從去完韓國後, 沒有心機去試香港的韓國燒烤, 不過朋友推介這間韓燒很正宗, 於是去決定去試下。原來這家餐廳已經有幾間分店, 銅鑼灣店只是新開張了數天。從時代廣場行過去, 不需5分鐘就找到了。沒想過樓上的餐廳地方也十分寬敞, 座位很多, 卡位坐得很舒服。我們點了個二人烤肉套餐, 有牛肋骨、豬皮、豬腩肉、排骨、牛仔骨、大蝦、雞肉和牛笑臉, 還要了一份醬油蟹。當我們下單後, 店員立即拿了三數碟小食、配料, 和一碗沙律給我們, 還有不同的醬料。小食: 最愛的泡菜, 還有海帶、酸蘿蔔。配料有生菜、芽菜, 和洋蔥。店員表示小食和配料都可以加添的。凱撒沙津大大碗, 蔬菜都很新鮮, 最愛香甜車厘茄。醬料有韓國辣椒醬。還未來得及吃小食, 店員就為我們預備烤爐, 在旁邊的位置加了芝士玉米、泡菜加蛋漿, 還有蒜片, 好讓我們加入在烤肉一起吃。醬油蟹來了! 其實從來沒有吃過生的蟹, 感到十分新奇, 而味道更沒有令人失望。店員表示單單吃醬油蟹的話會有點咸, 混合白飯一起吃會更美味。把蟹膏弄出來, 再加一口白飯落去混在一起。非常新鮮! 一點腥味都沒有, 和白飯一起吃是剛剛好的咸度
我們點了個二人烤肉套餐, 有牛肋骨、豬皮、豬腩肉、排骨、牛仔骨、大蝦、雞肉和牛笑臉, 還要了一份醬油蟹。
當我們下單後, 店員立即拿了三數碟小食、配料, 和一碗沙律給我們, 還有不同的醬料。
小食: 最愛的泡菜, 還有海帶、酸蘿蔔。
配料有生菜、芽菜, 和洋蔥。店員表示小食和配料都可以加添的。
凱撒沙津大大碗, 蔬菜都很新鮮, 最愛香甜車厘茄。
醬料有韓國辣椒醬。
還未來得及吃小食, 店員就為我們預備烤爐, 在旁邊的位置加了芝士玉米、泡菜加蛋漿, 還有蒜片, 好讓我們加入在烤肉一起吃。
醬油蟹來了! 其實從來沒有吃過生的蟹, 感到十分新奇, 而味道更沒有令人失望。店員表示單單吃醬油蟹的話會有點咸, 混合白飯一起吃會更美味。
把蟹膏弄出來, 再加一口白飯落去混在一起。非常新鮮! 一點腥味都沒有, 和白飯一起吃是剛剛好的咸度。再吃蟹肉, 感覺有點像蝦刺身, 但更鮮味。平常怕麻煩所以不愛好吃蟹, 不過這個蟹肉和殼不會很黏, 吃起來很輕鬆。
主角烤肉終於來了! 很興奮!
建議先烤豬腩肉, 讓豬肉在烤爐上溶出來, 再烤其他肉會更香口。
把豬腩肉夾在生菜裡面, 混合泡菜、辣椒醬一起吃, 大減肥肉的油膩感。
牛肋骨也是十分新鮮, 建議把它剪開為小片會更易烤熟。
烤至6-7成熟就夠啦, 這樣才不會過老。其他烤肉都十分美味, 特別喜愛牛笑臉, 切得很細, 卻很鮮嫩, 甜甜咸咸的很香口, 讓人停不了口。
另外一提, 豬皮記得要把生菜蓋在上面才烤, 否則會彈上來的。
套餐還有跟一個甜品, 點了豆粉紅豆冰沬, 就是韓國特色甜品BINGSU了。因為很愛吃吃紅豆所以特別愛這個甜品。一粒粒麻薯, 還有牛奶冰交織在口中, 韓國之旅的記憶立即浮在腦海裡。這個晚上吃得很愉快, 沒想過原來香港也有如此正宗的韓國餐廳。
題外話/補充資料：
這裡還有供應部隊鍋, 韓式鍋飯等等食物。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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