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2016-06-07
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早前相約在九龍區工作的朋友食飯, 佢提議去諾士佛臺的暴風吸入食飯.單單睇個名, 我係唔知道這是一間韓燒的食店.店員基本上也是講韓國人, 佢地講英文也可以溝通到.店內座位與座位之間幾寛闊, 食得舒服.我地點了一個二人套餐.我選了特級牛肋骨, 烤豬頸肉和海鮮韭菜餅.另外, 加了鹽蒽牛舌和烤蝦.店員推着一車的材料前來作為燒烤預備.每人有一盒醬汁用來點食物.生菜用來包肉食.佢先用一舊肥肉擦下個燒烤板.再放上前菜在兩邊角.在兩旁放上各式各樣的瓜, 洋蒽和菇.用一個洋蒽圈放住雞蛋和芝士碎在蛋面.各樣野準備好, 店員就可以幫我地燒食物.首先是鹽蒽牛舌.有店員幫手燒, 一定唔會燒焦.燒好的食物會放在架上, 就可以夾來食.這裡的牛舌是薄身, 食的時候要點放在燒烤板上的蒽油. 牛舌帶點咬口, 但又唔會覺得硬. 而點咗蒽油食, 味道特別突出.特級牛肋骨.色澤幾靚, 而且脂肪份怖幾不均.燒到六七成熟, 店員就用噴槍噴在牛肋骨上.我本身要食全熟, 店員控制時間好準, 牛肋骨熟晒, 也不覺得佢好硬.牛肋骨牛味幾濃, 肉質嫩滑中帶少許咬口, 我自己就鍾意這個質感.不論單食或是點醬汁也好味. 海鮮韭菜餅.份量也不細.
早前相約在九龍區工作的朋友食飯, 佢提議去諾士佛臺的暴風吸入食飯.單單睇個名, 我係唔知道這是一間韓燒的食店.店員基本上也是講韓國人, 佢地講英文也可以溝通到.店內座位與座位之間幾寛闊, 食得舒服.
我地點了一個二人套餐.我選了特級牛肋骨, 烤豬頸肉和海鮮韭菜餅.
鹽蒽牛舌
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特級牛肋骨和烤豬頸肉
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每人有一盒醬汁用來點食物.生菜用來包肉食.
佢先用一舊肥肉擦下個燒烤板.
再放上前菜在兩邊角.
在兩旁放上各式各樣的瓜, 洋蒽和菇.用一個洋蒽圈放住雞蛋和芝士碎在蛋面.
各樣野準備好, 店員就可以幫我地燒食物.首先是鹽蒽牛舌.
有店員幫手燒, 一定唔會燒焦.燒好的食物會放在架上, 就可以夾來食.
這裡的牛舌是薄身, 食的時候要點放在燒烤板上的蒽油. 牛舌帶點咬口, 但又唔會覺得硬. 而點咗蒽油食, 味道特別突出.
特級牛肋骨.色澤幾靚, 而且脂肪份怖幾不均.燒到六七成熟, 店員就用噴槍噴在牛肋骨上.
特級牛肋骨
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我本身要食全熟, 店員控制時間好準, 牛肋骨熟晒, 也不覺得佢好硬.牛肋骨牛味幾濃, 肉質嫩滑中帶少許咬口, 我自己就鍾意這個質感.
不論單食或是點醬汁也好味. 海鮮韭菜餅.
份量也不細.味道調教適中, 不會感覺太油.烤豬頸肉.我本身唔食肥肉, 所以豬頸肉啱晒我, 因為佢夠瘦.店員燒到咁上下, 用噴槍噴在豬頸肉上, 即時噴大火, 好似在表演中.
豬頸肉雖然瘦, 但肉質完全不會覺得乾身和硬, 入口仲幾腍, 味道調教不錯.
烤蝦.
一碟有四隻, 隻蝦好大隻.
蝦肉夠爽口彈牙.
一口氣食了多款燒烤, 最後就點多個炒飯. 配料由客人自己選擇, 我選了芝士和雞蛋.
OPPA炒飯.佢先炒下泡菜, 由於我地唔食得辣, 所以叫佢只加少許便足夠.再加入飯和蛋.
佢不停在炒, 香味撲鼻.更將飯整成一個心型, 的確好驚喜.
最後在飯面上加上芝士碎, 再用噴槍噴幾下, 芝士半溶便完.
炒飯, 芝士加蛋
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