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2018-07-26
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早前係灣仔做完嘢後, 有點肚餓, 隨意係附近覓食, 最後見到一間叫餃掂手工餃子雲吞專門店, 便入去試下. 這裡有多款餃子選擇. 最後, 我選了龍鳳松茸雙灼餃. 這款餃子本身係跟狀元九鼎湯. 枱上放了不同的醬汁和自家製的醃蘿白. 見到醃蘿白, 特別開心, 因為我自己好鍾意食, 可以隨意食, 真係好. 醃蘿白入口爽脆, 加上甜甜酸酸, 特別醒胃. 店員先奉上龍鳳松茸雙灼餃. 這個係中碗. 餃子皮的厚度適中, 饀的份量也算可以, 而且調教味道不錯, 灼就較為健康. 飲埋狀元九鼎湯就更正. 個湯無味精, 夠清甜. 食完灼, 我也想試下這裡的煎餃子. 我點了煎韮菜豬肉餃子(中碗). 煎餃口感完全不同. 餃子皮較為硬身. 帶點脆身, 較為可口. 韮菜饀料相對松茸味道較濃.
這裡有多款餃子選擇.
最後, 我選了龍鳳松茸雙灼餃.
這款餃子本身係跟狀元九鼎湯.
枱上放了不同的醬汁和自家製的醃蘿白.
見到醃蘿白, 特別開心, 因為我自己好鍾意食, 可以隨意食, 真係好.
醃蘿白入口爽脆, 加上甜甜酸酸, 特別醒胃.
店員先奉上龍鳳松茸雙灼餃.
龍鳳松茸雙灼餃
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這個係中碗.
餃子皮的厚度適中, 饀的份量也算可以, 而且調教味道不錯, 灼就較為健康.
飲埋狀元九鼎湯就更正.
狀元九鼎湯
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個湯無味精, 夠清甜.
食完灼, 我也想試下這裡的煎餃子.
我點了煎韮菜豬肉餃子(中碗).
韮菜豬肉餃子
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煎餃口感完全不同.
餃子皮較為硬身. 帶點脆身, 較為可口.
韮菜饀料相對松茸味道較濃.
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