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餐廳: 火水爐冰室火鍋
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 火水爐冰室火鍋
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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2021-03-28 206 瀏覽
呢間懷舊主題嘅餐廳,真係勁適合打卡,由上樓梯見到懷舊電影上映嘅告示,到餐廳入面嘅裝修,基本上餐廳每一個角落都充滿懷舊嘅味道食物方面呢間餐廳係食打邊爐嘅,但係原來睇餐牌呢度仲有做車仔麵,呢度主打嘅係花膠,無論打邊爐同車仔麵都會有花膠打邊爐佢花膠嘅配搭都好多,可以係麻辣雞煲,又可以係麻辣鴨血煲,連胡椒豬肚都得,今次我哋就揀咗濃厚花膠雞湯鍋,塊花膠有兩塊,每塊都大過我隻手板,而且好彈牙,絕對食過返尋味!未打邊爐之前我仲飲咗兩碗雞湯,真係好幸福!開始之前我哋叫咗兩款小食就係炸陳皮魚蛋同炸燒賣,咪講笑,陳皮魚蛋彈牙,炸燒賣粉粉地非常之正☺️牛肉質素亦都非常好,雪花肥牛、牛肩脊同和牛小排,除咗牛肩脊肉比較瘦之外,肥牛同牛小排都有啲脂肪伴住,肉味濃郁,抵讚!其他仲有好多配菜叫,我哋叫咗水餃、雲吞、粟米、牛丸、炸魚皮等,我覺得炸魚皮係必叫,因為呢度嘅炸魚皮嘅調味好似特別好味,哈哈!當然加錢仲可以再叫海鮮啦😍除咗打邊爐之外,其實餐廳仲有車仔麵食,如果大家唔想咁Heavy打邊爐,就試吓車仔麵啦😉呢間餐廳嘅店員服務超級周到,又有禮貌,真係食得超級爽嘅一餐
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呢間懷舊主題嘅餐廳,真係勁適合打卡,由上樓梯見到懷舊電影上映嘅告示,到餐廳入面嘅裝修,基本上餐廳每一個角落都充滿懷舊嘅味道

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食物方面呢間餐廳係食打邊爐嘅,但係原來睇餐牌呢度仲有做車仔麵,呢度主打嘅係花膠,無論打邊爐同車仔麵都會有花膠

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打邊爐佢花膠嘅配搭都好多,可以係麻辣雞煲,又可以係麻辣鴨血煲,連胡椒豬肚都得,今次我哋就揀咗濃厚花膠雞湯鍋,塊花膠有兩塊,每塊都大過我隻手板,而且好彈牙,絕對食過返尋味!未打邊爐之前我仲飲咗兩碗雞湯,真係好幸福!
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濃厚花膠雞湯鍋
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開始之前我哋叫咗兩款小食就係炸陳皮魚蛋同炸燒賣,咪講笑,陳皮魚蛋彈牙,炸燒賣粉粉地非常之正☺️
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牛肉質素亦都非常好,雪花肥牛、牛肩脊同和牛小排,除咗牛肩脊肉比較瘦之外,肥牛同牛小排都有啲脂肪伴住,肉味濃郁,抵讚!

牛頸脊
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牛小排
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肥牛
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其他仲有好多配菜叫,我哋叫咗水餃、雲吞、粟米、牛丸、炸魚皮等,我覺得炸魚皮係必叫,因為呢度嘅炸魚皮嘅調味好似特別好味,哈哈!當然加錢仲可以再叫海鮮啦😍
炸魚皮
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除咗打邊爐之外,其實餐廳仲有車仔麵食,如果大家唔想咁Heavy打邊爐,就試吓車仔麵啦😉

呢間餐廳嘅店員服務超級周到,又有禮貌,真係食得超級爽嘅一餐
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2021-03-27
用餐途徑
堂食
人均消費
$300 (晚餐)
推介美食
濃厚花膠雞湯鍋
牛頸脊
牛小排
肥牛
  • 炸魚蛋燒賣