sift desserts (皇后大道東) (已結業)

今天是星期一，又是blue Monday, 今天買了cupcake 作afternoon tea. 講到食cupcake, Sift 是我的不然選擇。這兒的cupcake $25件，一次過買了一打和同事share.其中有幾款個人特別喜歡。Mocha :超濃郁朱古力味道的糖霜口感軟滑，朱古力的味道十分甘醇（可能是用上60度以上的黑朱古力），加上鬆軟濕潤的朱古力旦糕，真是朱古力二重奏，正！而那綠茶cupcake, 綠色和朱古力色形成強烈的對比；green tea butter cream 甜甜地,同樣幼滑，有著綠茶的甘香，配上甜美的朱古力旦糕，味道唔錯Choco caramel 的焦糖味很突出，味道比朱古力甜一點，加上旦糕的流心焦糖，十分甜美，若是焦糖愛好者必選這𥚃的cupcake 除了糖霜軟滑creamy以外，最讚就是旦糕底！旦糕質地軟綿濕潤，入口軟滑，同以前食的又乾又硬的cupcake 有天淵之別，難怪我久不久就買來encore一下。