銓滿記餐廳小廚 (已結業)

又到了寒冷的冬季，和朋友在想吃什麼東西的時候，一致來到旺角這家吃煲仔飯。銓滿記位於旺角朗豪坊附近，不難找到。煲仔飯套餐包括有原煲老火湯，油菜，煲仔飯和飲品，價錢比廟街那些貴，可是以海鮮煲仔飯來說，仍可一試。原煲老火湯味道其實和一般的例湯差不多，沒什麼特別。金銀蒜粉絲開邊蝦煲仔飯因為我愛吃蝦，所以點了這道煲仔飯，加上蒜末令整體香味提升。粉絲增添口感，而且十分入味，加上飯上的醬香味，連我這不太吃飯的人也吃整整一個飯。豉汁大鱔煲仔飯白鱔不算太濃味，仍可吃岀鮮味。但比較多骨，吃時要小心喔。吸滿豉汁和豉油的飯焦，略帶燶味，非常香口，而且很脆，實在是美味。