家傳滬曉

營業中

休息中

Item: 家傳滬曉
Rating: 4
Author: ryo0309

China House

3.5

116 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

5278

美孚

$101-200

滬菜 (上海) 海鮮湯品中菜館少鹽少糖食店

資訊:
餐廳:	家傳滬曉

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

ryo0309

等級4

124

住在美孚，大家要吃得比較好一點都會去曼坊那邊，久不久和家人想吃中菜就會一起來吃這間，一來餐廳大，坐得舒適；二來餐廳質素穩定，每次來都有品質保證。上海肴肉最喜歡的前菜之一，入口隨著冰涼的口感滑進口腔，肉質鮮嫩並且在啫哩部分加入了陳醋，就算不點醋也十分開胃雞絲粉皮麻醬醒胃，配上青瓜、粉皮、雞絲真是絕配一口接一口愈吃愈開胃炸黃花魚很少吃炸魚，期間限定有炸黃花魚吃，便點一客試試。共兩條小黃花魚，炸得十分穌脆而魚肉不乾，好香！加上有點炸蒜、紫菜碎令香味更提升蔥爆牛肉（連餅皮）醬汁調得合我口味，牛肉嫩又吸收了大蔥香味。但略嫌炒得比較多汁，如果再炒得有獲氣點會再香口些，但整體不錯