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2023-06-16
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今個月公司特別忙,供應商跟客戶同一時段來拜訪,忙過不亦樂乎,吃好香港🇭🇰帶他們去吃性價比高的日料,美孚人氣王,友樂鮨!餐廳午餐 omakase 性價比特別高! 其他午市套餐、日式料理、壽司定食 🍱 也讚不絕口!喜歡吃新鮮壽司的,不能錯過!踏進餐廳,環境舒適,坐 Bar枱 可以望著師傅炮製新鮮魚生、壽司,也可以選擇雅座,方便傾偈。店長推介性價比最高的 午餐廚師精選 Omakase-Lunch 和 壽司定食 10貫。午餐廚師精選 Omakase-Lunch $580前菜二款、是日沙律前菜有日本大根漬 和 汁煮冬菇,味道唔錯,切成花形的酸白蘿蔔有心思又好食。沙律清甜爽脆,開胃同時食得健康。刺身三款刺身3種盛都是時令魚生,有赤貝、拖羅、白身魚。最鍾意拖羅,入口即溶,油脂豐富,原汁原味。新鮮赤貝,肉質爽甜。白身魚魚肉有口感,味道清新。壽司七貫廚師即席製作,新鮮推介!壽司款款好味又有特色。omakase 就是有驚喜,新奇刺激先好食。當中最愛牡丹蝦,味道鮮甜,蝦膏加上蟹籽,層次分明,口感豐富。帆立貝加配竹炭鹽,好特別,厚度適中,肥美肉厚。蜜柑鯛,魚味特別甜。深海池魚味道比較豐富,魚油香幾新鮮。金目鯛
店長推介性價比最高的 午餐廚師精選 Omakase-Lunch 和 壽司定食 10貫。
午餐廚師精選 Omakase-Lunch $580
前菜二款、是日沙律
前菜有日本大根漬 和 汁煮冬菇,味道唔錯,切成花形的酸白蘿蔔有心思又好食。沙律清甜爽脆,開胃同時食得健康。 刺身三款
刺身3種盛都是時令魚生,有赤貝、拖羅、白身魚。最鍾意拖羅,入口即溶,油脂豐富,原汁原味。新鮮赤貝,肉質爽甜。白身魚魚肉有口感,味道清新。 壽司七貫
廚師即席製作,新鮮推介!壽司款款好味又有特色。omakase 就是有驚喜,新奇刺激先好食。 當中最愛牡丹蝦,味道鮮甜,蝦膏加上蟹籽,層次分明,口感豐富。帆立貝加配竹炭鹽,好特別,厚度適中,肥美肉厚。蜜柑鯛,魚味特別甜。深海池魚味道比較豐富,魚油香幾新鮮。金目鯛,火炙過迫出油香,重魚油香味充滿味蕾,口感軟身好滑。
茶壺蒸
即蒸茶碗蒸蛋,熱辣辣,裡片片粟米芯增加口感,蛋味香濃又滑溜,好吸引。 碎蔥拖羅,海膽,三文魚籽丼
迷你矜貴的碎蔥拖羅,海膽,三文魚籽丼,賣相好似海膽杯咁有氣勢!海膽絕對係一大亮點。碎蔥拖羅鮮甜、口感入口即溶。海膽矜貴,鮮甜濃郁,海膽甘甜。三文魚籽分量好足料,爽口爆汁。 味噌湯
暖胃濃湯,有口湯滋潤一下腸胃,入面有很多滑豆腐,味道也一流。 壽司定食 10 貫 $320
(配沙律、前菜、熱稻庭烏冬)
另一邊廂師傅努力為友人製作手握壽司,10 貫件件新鮮 seasonal ,絕不馬虎。 竟然有松葉蟹肉 壽司,好 surprising ! 好多松葉蟹蟹肉,蟹香味好突出。帆立貝也是配竹炭鹽,幾新鮮。海膽軟綿,入口Creamy,最愛鮮甜,幸福感覺充實口腔。 蜜柑鯛清甜同飽滿,好食。金目鯛肉質脆嫩,重油香帶甜味。牡丹蝦好鮮甜,加咗蝦膏調味幾特別,爽甜口感。白身魚魚肉較結實,幾有質感。
熱稻庭烏冬湯底濃郁,烏冬彈牙掛汁唔錯,口感滑。 咖啡及 甜品
日式紅豆抹茶蕨餅,正宗軟糯香甜,煙煙靭靭。配搭咖啡味道 balance .
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