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2015-02-06
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已吃過了多次, 水準穩定, 有好吃的當然要推介一下給大家. 可能口碑及品質轉好的關係吧, 這餐廳已開始多了很多人來吃了.餐廳客人多了, 人手不夠, 酒店亦要請抄散(part-time), 所以part-time的服務員水準可能一般, 但只要細心觀看一下服務員的衣著可看出的, 只要找回酒店的員工, 服務水準有保證. 令你吃得更滿足.餐廳空間頗大, 氣氛輕鬆, 窗旁的座位可望到百週年紀念公園的美麗景致.Parma Ham & Melon (巴馬火腿) ($108)平常於酒店餐廳中，也不難吃到Parma Ham, 但有些帶騷, 有些太鹹, 有些看似太生, 有些連蜜瓜帶有近蜜瓜皮比較硬的瓜肉也給你. 就是沒有這裡那麼出色Parma Ham, 最愛這裡的. 這裡的Parma Ham是來自意大利, 肉質嫩滑, 無筋, 蘊含著原始的一點鹹香, 亦不太鹹, 亦沒騷味, 表面有光澤, 絕對令人回味.其實吃parma ham最好用汁多而甜的水果, 因為汁多而甜的水果可以緩和火腿强烈的鹹味, 是極美妙的享受, 而本人覺得與蜜瓜同吃最美味, 因其豐厚瓜肉和濃甜多汁的特性, 自然更是相得益彰, 如魚得水, 最是
餐廳客人多了, 人手不夠, 酒店亦要請抄散(part-time), 所以part-time的服務員水準可能一般, 但只要細心觀看一下服務員的衣著可看出的, 只要找回酒店的員工, 服務水準有保證. 令你吃得更滿足.
餐廳空間頗大, 氣氛輕鬆, 窗旁的座位可望到百週年紀念公園的美麗景致.
Parma Ham & Melon (巴馬火腿) ($108)平常於酒店餐廳中，也不難吃到Parma Ham, 但有些帶騷, 有些太鹹, 有些看似太生, 有些連蜜瓜帶有近蜜瓜皮比較硬的瓜肉也給你. 就是沒有這裡那麼出色Parma Ham, 最愛這裡的. 這裡的Parma Ham是來自意大利, 肉質嫩滑, 無筋, 蘊含著原始的一點鹹香, 亦不太鹹, 亦沒騷味, 表面有光澤, 絕對令人回味.
其實吃parma ham最好用汁多而甜的水果, 因為汁多而甜的水果可以緩和火腿强烈的鹹味, 是極美妙的享受, 而本人覺得與蜜瓜同吃最美味, 因其豐厚瓜肉和濃甜多汁的特性, 自然更是相得益彰, 如魚得水, 最是搭配.
Parma Ham & Melon
$108
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這Pork Chop選用的是美國豬, 品質絕對有保證. 看似有些地方已烤至焦身, 但這樣才可鎖住肉汁, 切開肉內, 肉質呈現嫩身之餘, 吃一口, 不太靭, 真是肉厚汁多香嫩中帶有肉的嚼勁, 亦屬於令人滿意之水準.
Pork Chop
$268
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炸雞翼, 炸蝦及炸芝士卷, 最好味就是芝士卷 色澤金黃, 芝士味濃郁, 柔軟嫩滑, 雞翼及蝦也香噴噴及脆, 但油了一點.
另一道出色的小吃, 就是菠菜苗沙津, 放了松子, 牛油果和精緻的蕃茄. 菠菜苗很嫩, 風味雅致.新鮮自然.因太好味了, 吃完但沒拍下照片
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