Outback Steakhouse (已結業)

午飯時間，看見餐廳得一成滿，我們兩位便要求坐booth, 遭到拒絕，理由係＂有很多office客頂了位＂，傻傻的我們被那hostess講多兩講便就範，被shove到一個她所謂的＂半卡位＂－　很好聽，其實只是一張排排坐的長梳化的一小坐位、’一張木椅加一張小餐檯的＂日式西餐組合＂...坐落那可以被形容為＂不是美式餐廳奉客的空間＂，再看看其無變化的餐牌和人客淍零的加上其空檯的情況，不妥的感覺越來越深...遂和朋友有默契般的不言就離開，到其他餐廳吃午飯。飯後再一次經過這分店，竟被我們看見一些三位／四位的人客組合，被熟練的hostess，什麼reservation list, 什麼seating list也不用看，便直接安排到booth...真相大白了，原來又是那港式餐廳當人客傻的借口...不過其實現在很多餐廳已會直接和人客講四人才可在繁忙時間坐booth...一間美式全球性的連鎖餐廳，為何要扮大方和當客人傻呢? 營業額／利潤率是緊要，但商譽這無形、無價的資產比任何數字更加重要。這分店，只可用＂永不錄用＂來形容。