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2018-09-18
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之前在和埔某酒店的中菜晚饍，結帳時送上優惠券$300。 今晚和太太來這館晚餐。選擇這店是有原因的，因為當此店開張時，我們一班親戚將此店變成指定大聚會飯堂，但這一年忽然不去了，因為大家都覺得質素差了。因為有這張優惠劵，覺得不妨趁此機再會此店，於是6時已到。餐牌做得非常靚，但卻非常不實用，頁數多，但其實菜式不多。我們要費了很多時間翻頁看才能選菜。我們叫了斑腩、時菜和鐼板义燒三道菜。結果，我們失望了。 鐵坂义燒上菜時，店員放下鐵板，正打算放下义燒時，突然拿回鐵坂，說轉頭回來。 瞬間她回來，放下鐵板在桌上，然後放下义燒，之後急忙用匙羹攪拌，還邊攪拌著邊和我們說要快快不停攪拌，以免過熟。我們這才恍然大悟她為何要拿回鐼板再來，因為先前那鐼板未有加熱。 現在那塊卻太熱了。看圖也可看到义燒被熱力燙得像想跳起來的境況。如店員說，义燒過熟了。 招牌菜變得毫不光彩。斑腩來的時候，我和太太都以為來錯了，以為是豬扒（指色澤方面）。斑腩味道很鹹，肉質硬。結果我太太兩道菜吃了幾塊就交給我完成工作 （我自少就養成要清枱的習慣）。總括來說，真的失望。席間，隔鄰桌有一對情佀亦投訴一道菜，店員拿回去，十分鐘再上菜，客人一吃
選擇這店是有原因的，因為當此店開張時，我們一班親戚將此店變成指定大聚會飯堂，但這一年忽然不去了，因為大家都覺得質素差了。
因為有這張優惠劵，覺得不妨趁此機再會此店，於是6時已到。
餐牌做得非常靚，但卻非常不實用，頁數多，但其實菜式不多。我們要費了很多時間翻頁看才能選菜。
我們叫了斑腩、時菜和鐼板义燒三道菜。
結果，我們失望了。 鐵坂义燒上菜時，店員放下鐵板，正打算放下义燒時，突然拿回鐵坂，說轉頭回來。 瞬間她回來，放下鐵板在桌上，然後放下义燒，之後急忙用匙羹攪拌，還邊攪拌著邊和我們說要快快不停攪拌，以免過熟。
我們這才恍然大悟她為何要拿回鐼板再來，因為先前那鐼板未有加熱。 現在那塊卻太熱了。
看圖也可看到义燒被熱力燙得像想跳起來的境況。
如店員說，义燒過熟了。 招牌菜變得毫不光彩。
斑腩來的時候，我和太太都以為來錯了，以為是豬扒（指色澤方面）。斑腩味道很鹹，肉質硬。
結果我太太兩道菜吃了幾塊就交給我完成工作 （我自少就養成要清枱的習慣）。
總括來說，真的失望。席間，隔鄰桌有一對情佀亦投訴一道菜，店員拿回去，十分鐘再上菜，客人一吃就再叫店員取消此菜。環顧四周，我們8 時許離開有一半滿座，可能晚巿是比較清靜吧。
斑腩
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鐵板犬燒
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