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2015-09-26
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每年中秋，唔多唔少都會收到兩、三盒月餅，而今年最貴氣的一款，要算是這盒來自中環《四季酒店》、四件裝的雙黃白蓮蓉月。原來《四季》的月餅盒，外形同坊間的方型鐵盒或紙盒，在設計上截然不同。據說這個以優雅淡粉色為主調的長方型月餅盒，是由香港名設計師陳幼堅 (Alan Chan) 所設計。個月餅盒雖然講唔上好實用，不過望落去的確氣派不凡，用來送禮，大方得體。由於盒月餅放過落雪櫃，所以翌日拿出來後，先翻熱才吃。切開入口，外層餅皮不但色澤金黃，而且入口皮薄鬆軟，香甜得來又夠味美。至於內裡的白蓮蓉餡，啖落更滲出淡淡蓮子的幽香，味道甜而不膩，配以中間甘香軟滑、不乏傳統油香豐腴滋味的鹹蛋黃，實在討人喜愛。在此預祝各位，中秋節快樂，人月兩團圓！
每年中秋，唔多唔少都會收到兩、三盒月餅，而今年最貴氣的一款，要算是這盒來自中環《四季酒店》、四件裝的雙黃白蓮蓉月。
原來《四季》的月餅盒，外形同坊間的方型鐵盒或紙盒，在設計上截然不同。據說這個以優雅淡粉色為主調的長方型月餅盒，是由香港名設計師陳幼堅 (Alan Chan) 所設計。個月餅盒雖然講唔上好實用，不過望落去的確氣派不凡，用來送禮，大方得體。
由於盒月餅放過落雪櫃，所以翌日拿出來後，先翻熱才吃。
切開入口，外層餅皮不但色澤金黃，而且入口皮薄鬆軟，香甜得來又夠味美。至於內裡的白蓮蓉餡，啖落更滲出淡淡蓮子的幽香，味道甜而不膩，配以中間甘香軟滑、不乏傳統油香豐腴滋味的鹹蛋黃，實在討人喜愛。在此預祝各位，中秋節快樂，人月兩團圓！
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