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2012-03-26
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放工後我和嘉豪專程去了旺角的"美而廉"食飯, 更知道"美而廉"將於四月十日正式結業, 更是我們來拍照留念下, 未到六時, 已經開始排隊等位, 我們都排了十五分鐘之後, 終於到我們入座,可以開餐啦.....入到裡面時, 已經座無虛席, 這裡的食物選擇都不少, 除了扒類食物, 更提供了凡點扒餐可送雞翼, 腸仔, 帶子, 蟹鉗(選一款), 除了什扒及串燒牛柳, 二人各點扒餐更送絲苗白飯或者意粉, 鐵板炒麵套餐,吉列石班沙律, set dinner 的飯及意粉等.....扒類方面都不少種類, 鑊仔柳, 巴西雞扒, 豬扒,美式什扒.....入到"美而廉"當然是來鋸扒, 好耐都未來舊式的餐廳鋸扒, 此店更可order什果冰, 啤酒, 檸蜜及檸樂作為餐飲(不過有些飲品要加錢)紅豆冰---另外加五元,我最欣賞是 紅豆好夠腍, 味道甜美, 真令人感到津津有味凍檸樂---不用加錢都有凍檸樂, 真是好, 可樂都幾夠氣, 也不錯蒜蓉多士---用了一個小籐籃盛裝了四片蒜蓉味的多士, 熱辣辣又脆口, 好香牛油味羅宋湯---酸中帶甜味道濃郁, 稠度適中,雜菜更是入口又滑又爽口,紅蘿蔔,椰菜,西芹.... 又帶著蕃茄
入到裡面時, 已經座無虛席, 這裡的食物選擇都不少, 除了扒類食物, 更提供了凡點扒餐可送雞翼, 腸仔, 帶子, 蟹鉗(選一款), 除了什扒及串燒牛柳, 二人各點扒餐更送絲苗白飯或者意粉, 鐵板炒麵套餐,吉列石班沙律, set dinner 的飯及意粉等.....扒類方面都不少種類, 鑊仔柳, 巴西雞扒, 豬扒,美式什扒.....入到"美而廉"當然是來鋸扒, 好耐都未來舊式的餐廳鋸扒, 此店更可order什果冰, 啤酒, 檸蜜及檸樂作為餐飲(不過有些飲品要加錢)紅豆冰---另外加五元,我最欣賞是 紅豆好夠腍, 味道甜美, 真令人感到津津有味
凍檸樂---不用加錢都有凍檸樂, 真是好, 可樂都幾夠氣, 也不錯
蒜蓉多士---用了一個小籐籃盛裝了四片蒜蓉味的多士, 熱辣辣又脆口, 好香牛油味羅宋湯---酸中帶甜味道濃郁, 稠度適中,雜菜更是入口又滑又爽口,紅蘿蔔,椰菜,西芹.... 又帶著蕃茄酸甜的滋味,嘉豪滿愛喝這個湯,我都好很喜歡這個湯的味道,特別惹味不是好辣, 正是開餐前的最好頭盤, 也是令人開胃
海鮮忌廉湯---稠度較稀, 不覺是海鮮忌廉湯, 反而湯裡發現是火腿洋蔥及甘筍, 味道不會是太Creamy, 味道就好淡
鐵板吱吱沙沙聱 , 未食先聞其聲, 真是好心急好想自己的鐵板餐快些上枱, 飲完個湯大約十分鐘才上枱, 可能太好生意, 客人都源源不絕, 走了一枱又來了一枱新客, 伙計真是做到未停下來, 不斷又再聽到鐵板聱, 更看見伙計不斷送餐, 真是令人急不及待^^"過了十分鐘, 終於到我們的鐵板上枱了, 不過先來了我的雜扒, 後來又等多大約5分鐘才等到"T骨牛扒"上枱, 於是我們已經standby打開了tissue , 鐵板的熱力冇我們想像中那麼勁, 有少少汁仍然在彈出.....美式什扒(洋蔥汁)---煙肉兩條, 豬扒, , 牛扒, 雞翼, 腸仔, 牛扒應該是牛柳而豬扒好塊, 份量豐富十足, 一切開塊牛柳, 真是好腍身, 而且真是剛好是五成熟, 口感覺得很淋很嫩, 豬扒真是好大塊好抵食, 切開時一點都不會太熟, 洋蔥汁來配搭什扒真是不錯,豬扒入口時都不會覺得好韌,煙肉都帶有鹹味, 雞翼燒得夠香
T 骨牛扒(七成熟)(黑椒汁)----因為扒餐可以送多一款食品, 嘉豪選擇了"帶子", 多了帶子一粒,無雪藏味可以接受, 可以用抵食夾大件來形容一下, 還連著一小舊T字骨頭的, 黑椒汁好香好惹味, 相當吸引的黑椒汁滲入T 骨牛扒中發揮得淋漓盡致,切開時略帶少少紅, 隔了一陣, 塊牛扒已經變全熟, 正合嘉豪的口味,因為他就是喜歡全熟的牛扒, 當用刀切下去時, 肉質真是好嫩,似乎加入不少的鬆肉粉,但味道還算不錯, 好大塊的T骨牛扒, 嘉豪不斷讚好食
薯條方面雖然是變腍,滲滿了汁醬真是好好味, 但我最愛食的是此鋸齒狀的粗薯條, 因為好有咬嚼的感覺, 再加上雜豆令到個扒變得更有份量,此外兩人光顧扒餐送白飯或者意粉一碟, 我們選擇了白飯, 不過要同伙計落單, 否則他們不會主動給客人的,白飯的份量不算多, 始終都是送的所以我們都不會太有要求. 白飯微暖, 而且都較硬身,地方舊式年代的裝修, 也是全部都是卡位, 充滿了不少小時候的回憶, 爸爸媽媽都帶我們去鋸扒,還會order多一碟薯條讓我和妹妹食, 在這裡不少客人都來拍照留念, 更有一家大小, 情侶及友人都來熱鬧一番, 充滿了50年的一間老字號香港的舊餐廳--"美而廉"將宣佈任務使命完成了!"美而廉"真是充滿了不少的香港人的集體回憶
價錢都尚算合理, 難怪叫了美而廉, 廉當然是抵食, 份量又大又多, 不過"美"的話, 未能是完全符合, 如果還想去"美而廉"食鋸扒的話, 真是要早點兒來, 否則要等候多時.....
題外話/補充資料：
最低消費是每人十四元
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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