上海美華菜館 (已結業)

假期與母親去嘗久違了的豆漿粢飯, 筆者本身流有幾分上海血統, 與家人嘗過坊間的上海食店不計其數, 但今時今日在香港要找有質素的傳統上海式早餐, 殊不容易. 今早到過美華後, 從此再不用尋尋覓覓了. 先講食物, 粢飯份量十足, 飯層軟硬適中, 內層肉鬆新鮮豐富, 油炸鬼爽脆無比, 配以少量東菜點綴, 為粢飯中的典範. 甜豆漿不俗, 如可加隻蛋或能錦上添花. 醎豆漿材料充足, 招牌油炸鬼浸在豆漿內幾分鐘依然爽脆, 與豆漿內玻璃蝦米混在一起, 味道配搭出色. 早餐必食之選. (即使閣下跟筆者一樣本身不喜蝦米, 嘗過這醎豆漿內的靈魂後, 或許也會吃出癮來.) 環境是一般舊中式格局, 陳設簡單. 假日上午來用早點的, 多為香港紮根多年的上海人. 服務: 老實講, 係麻麻地, 老闆娘漏單情況都頗嚴重(祇旁邊兩枱), 但其人雖然粗魯, 總算是那種簡樸直性子的老實人, 在舊區嘆平靚正早餐, 奢求不了.消費: 甜豆漿$5元, 醎豆漿$9元. (推荐) 姿飯$9元(推荐). 兩個人食得滿足且$40元有找. 這個價錢, 這種味覺享受, 最重要是這種兒時情懷, 往哪裡找?