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2016-10-26
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踏入10月，又到了粉紅革命月，世界各地都有不少機構支持提高公眾對乳癌關注和防治，以及為相關服務籌款。不過粉紅色絲帶、衣服、甜品和飲品等都見得多，粉紅色的火鍋湯底真是第一次遇上！The Drunken Pot 《酒鍋》的「粉紅美人鍋」（$238），每點一份，《酒鍋》會捐$10給香港癌症基金。「粉紅美人鍋」的粉紅色原來是來自紅肉火龍果汁，再在本身的豬骨湯湯底加入雞、花膠、冬瓜、草莓和鮮牛奶等，然後灑上色彩繽紛的食用花，賣相好girly好靚～入口味道鮮甜自然，又帶淡淡奶香，很有驚喜的湯底，真是美貌與美味兼備呢！臨近Halloween，我們也湊湊熱鬧，選了一個「嘩鬼南瓜鍋」($248)。這可愛好玩的限定湯底是為Halloween特別推出。南瓜豬骨湯底加上海蝦、魷魚和青口等，味道鮮甜。另外我們再選一個有齊4款湯底於一鍋的「揚名四海」($248)。黑松露雜菌鍋、濃湯豬骨鍋、四川麻辣鍋與鹹酸菜胡椒豬肚鍋中我最喜歡就是四川麻辣鍋。麻香撲鼻，辣度剛好，不怕辣勁會蓋過其他配料的味道。吃火鍋怎能缺少份靚牛肉呢～ 「掛架頂級安格斯牛頸脊」($238)，賣相精緻，每片牛肉的油脂分佈得很美，入口軟滑。我們要一再追
踏入10月，又到了粉紅革命月，世界各地都有不少機構支持提高公眾對乳癌關注和防治，以及為相關服務籌款。不過粉紅色絲帶、衣服、甜品和飲品等都見得多，粉紅色的火鍋湯底真是第一次遇上！The Drunken Pot 《酒鍋》的「粉紅美人鍋」（$238），每點一份，《酒鍋》會捐$10給香港癌症基金。「粉紅美人鍋」的粉紅色原來是來自紅肉火龍果汁，再在本身的豬骨湯湯底加入雞、花膠、冬瓜、草莓和鮮牛奶等，然後灑上色彩繽紛的食用花，賣相好girly好靚～
粉紅美人鍋
$238
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嘩鬼南瓜鍋
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揚名四海
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掛架頂級安格斯牛頸脊
$238
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其他肉類還有「日本頂級黑毛豬豚腩肉」($158) 和「花雕雞件」($68)，都很不錯。
即炸手工紫菜響鈴卷
$58
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蜂巢豆腐
$38
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此外，加入時令大閘蟹蟹粉做的「蟹粉小丸子」($98) 與「蟹粉餃」($128) 都很值得一試呢。
七星報喜
$88
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這夜大家還選了不少其他配料，包括「蔬菜拼盤」($58)，「清酒海膽小丸子」($78)，「七星報喜」($88)，「肥媽墨汁腸」($58) 和「午餐肉」($38)等，各款都一貫酒鍋的風格，賣相有心思又企理整齊。
芥茉牛柳粒
$58
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Beggar So
$98
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Hua Mulan
$98
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除了大家一向喜歡的綠茶心太軟 ($ 98)，《酒鍋》亦特別推出了限定版的粉紅「士多啤梨心太軟」($98)，同樣每份會捐出$10給香港癌症基金支持10月粉紅革命月。2款心太軟都焗得很有流心效果，吃完火鍋後不用轉場都可以吃到美味甜品，真好。
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