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2018-05-24
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男人說朋友介紹了這間位於觀塘的餐廳，說這裡的食物有水準，環境也不錯，便和我一起去嚐新。的確，環境是我所喜歡的，感覺舒適寫意，而且餐廳看來頗多熟客，平日晚上未夠七時已有不少人。餐牌上的主食加$40可轉套餐，跟是日餐湯、沙律及飲品。是日沙律是煙三文魚沙律，他家的橄欖油黑醋汁味道偏甜，很對我口味。是日餐湯是西蘭花薯仔湯，沒有味精感沒多餘調味，西蘭花和薯仔味都很出，濃稠度剛好，口感算是幼細，真的不錯。芝士流心蛋烤菇 $38芝士肉醬烤菇吃過太多，這個流心蛋烤菇有點新鮮感，一切開蛋漿流出感覺很治癒，而且半溶的芝士和蛋漿混合成了一個很好的醬汁，又香又美味，大啡菇亦很鮮味juicy，讚。炸薯角配燒烤醬 $25炸薯角上桌時熱騰騰的，外層炸得金黃香脆，內裡薯泥口感軟綿，而且和燒烤醬味道超級夾。辣蝦海鮮天使幼麵 $78有2隻大蝦，有蝦味沒雪味，但口感不夠紮實，因有大量番茄粒和蓉，味道酸中帶微甜，夠開胃惹味而沒有過辣，天使麵煮得軟硬剛好，夾著魷魚一起吃口感更豐富。秘製芝士雜菌雞卷 $108雞皮煎到香口而油份不會過多，雞肉肉質不會太乾太粗糙，裡面包著的是滿滿的雜菌，混合了溶身的芝士，味道口感豐富但不會太濃味太膩
男人說朋友介紹了這間位於觀塘的餐廳，說這裡的食物有水準，環境也不錯，便和我一起去嚐新。
的確，環境是我所喜歡的，感覺舒適寫意，而且餐廳看來頗多熟客，平日晚上未夠七時已有不少人。
餐牌上的主食加$40可轉套餐，跟是日餐湯、沙律及飲品。
是日沙律是煙三文魚沙律，他家的橄欖油黑醋汁味道偏甜，很對我口味。
是日餐湯是西蘭花薯仔湯，沒有味精感沒多餘調味，西蘭花和薯仔味都很出，濃稠度剛好，口感算是幼細，真的不錯。
芝士流心蛋烤菇 $38芝士肉醬烤菇吃過太多，這個流心蛋烤菇有點新鮮感，一切開蛋漿流出感覺很治癒，而且半溶的芝士和蛋漿混合成了一個很好的醬汁，又香又美味，大啡菇亦很鮮味juicy，讚。
炸薯角配燒烤醬 $25炸薯角上桌時熱騰騰的，外層炸得金黃香脆，內裡薯泥口感軟綿，而且和燒烤醬味道超級夾。
辣蝦海鮮天使幼麵 $78有2隻大蝦，有蝦味沒雪味，但口感不夠紮實，因有大量番茄粒和蓉，味道酸中帶微甜，夠開胃惹味而沒有過辣，天使麵煮得軟硬剛好，夾著魷魚一起吃口感更豐富。
秘製芝士雜菌雞卷 $108雞皮煎到香口而油份不會過多，雞肉肉質不會太乾太粗糙，裡面包著的是滿滿的雜菌，混合了溶身的芝士，味道口感豐富但不會太濃味太膩。加上有不少蔬菜墊底，整理感覺輕盈一點。
奇異夏日(奇異果及橙) (跟餐加$30升級)橙味比較重，攪拌後也不太有奇異果味，沒有用上新鮮奇異果有點失望。
銀菊薄荷香草茶 (跟餐加$20升級）吃到有點飽滯時，來一杯薄荷花草茶，能有消滯解膩之效。
法式焦糖燉蛋 $30 (朱古力畫按大小收費，這幅另加$80）送上來的時候我呆了，男人說這裡其中一樣出名的，就是按供圖在碟上畫畫，這幅畫用的全是可以吃的食材，如朱古力醬、楓糖漿等，重點是真的畫得很美。
只要加這樣便宜的價錢便能欣賞到這樣精彩的手藝，個人認為非常值得，如果是什麼慶祝的日子，看到這樣的畫相信會高興吧。
不過提提大家，這個服務需預訂並預早提供想要的圖畫給餐廳。
差點忘了說說那個焦糖燉蛋，焦糖層燒得夠薄脆，燉蛋亦夠香夠軟滑。
雖然餐廳的位置不算太方便，但整體而言很有驚喜，絕對是有誠意同時有實力，值得支持。
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