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2015-05-01
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東九龍的友人又聚餐了，今次選址了很多穩世食肆的官塘。韓風大熱,朋友間興食韓燒, 两年前帶動左吃炸雞和韓燒潮流, 去親果幾間出名既韓料理, 都排成粒幾两粒鐘。本人雖有興趣品嚐韓國菜,但燒肉,辛辣或炸雞之類的韓國菜實太熱氣也太重口味, 食膩左韓國熱氣 BBQ野,既然又提議食韓國菜, 我就提議不如吃韓鍋?! 轉一下口味不是更有good嘛?! 最後我地為左滿足各自各要求,又要韓國人主理既, 又要BBQ, 又要鍋, 又可以露天食煙既, 成班朋友又可以玩足全晚…今次試火星料理, 希望有些新刺激!一坐左, 包晒室外一大枱,真係perfect,靚女店員細心甘問想要凍定熱米茶, 我啱啱行上黎成身汗,當然要杯凍既慢慢歎研究完 menu, 大家決定燒肉同火鍋都食, 由於無 idea 食咩好,店員好細心甘介紹。。。呢度出名既海鮮鍋同人參雞,两樣都好吸引, 最後選擇左好少機會食既人參雞,因為店員話人參已先蒸過, 去除苦味,好多人都食得好滋味, 燒肉方面,店家介紹燒汁牛肋骨係最具人氣既, 食完燒汁仲可以炒飯,甘所以order 左燒汁牛肋骨...就点左呢 2款先, 邊食邊再叫其他菜。一堆前菜好快上黎,食韓國菜最抵錫
一坐左, 包晒室外一大枱,真係perfect,靚女店員細心甘問想要凍定熱米茶, 我啱啱行上黎成身汗,當然要杯凍既慢慢歎
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一堆前菜好快上黎,食韓國菜最抵錫就係可以無限任食我中意既泡菜。依家又未人齊, 係露天吹住水, 真係心情大靚!!
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呢個牛肋骨肉質好好食, 過往吃燒肉一般超食越膩,很少可吃到清甜感 而且越食越想食, 個燒汁係全碟既精華, 好甜好香,靚女店員話係大廚用左好多生果釀既燒汁,雪梨就係其中一種最常用的!!真係唔怪得甘清甜!! 呢種甜唔係加左糖既甜又無理由係肉發出黎!
燒汁牛肋骨
$150
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唔想浪費燒汁 加50蚊黎過好得意既名-炒炒作-既炒飯。這個炒作飯還配送蔬菜絲, 營養十足, 原本吹水吹到興起都停下睇佢炒, 嘩, 真係一樣都不馬虎。
$50
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$50
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煮左甘耐, 看似乾燥又唔方嫩的雞肉,原本已無諗住清左佢,点知我朋友話唔好浪費, 去食左個脾, 点知一食就誇張地話好味! 甘大家又試下。。。真係出奇地雞肉是嫩的!不是老雞!我食既係雞胸都甘滑,唔怪得其他人食得甘感動
最後得翻幾滴汁同雞骨, 又加50蚊加湯加粉條, 滋味一流,個湯無得頂!超值
人參雞
$200
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題外話/補充資料：
在我地嘻哈歡笑期間, 他們的韓國佬大廚數度出黎 check下食物燒烤的進度,又緊張地提醒靚女店員的火喉, 注意技巧等,睇得出佢地對食物的質素非常緊張,誠意可加,呢份執著, 激發我在此向大家推介此美食同服務都滿分的火星料理。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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