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2017-10-01
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話說， 這間店就要結束， 於是我們幾個多年決定要再光顧一次。早一天， 我們就打了電話預訂， 今次老板要求我們定埋菜， 一貫菜單， caesar salad with parma, 牛肋條， 鴨胸， 野雞仔野米飯， 龍蝦，蘋果批。 誰想到，老板說蘋果批無貨！！ 晴天霹靂！！！7:00 我們到達餐廳， 同平時不同， 今晚有三檯客。 點了頭盤沙律， 老板話番咗好靚比利時青口， 當然要了一客啦。 再有兩檯客進場， wow, 差不多full house, 咁多年都未見過， 同時心諗， 有。排。等。laaaaaa.就在我們閒着無聊， 老板的一位客串幫手， 一位好吹得又好飲得的uncle, 跟我們談談這店主的經歷， 未來動向， 知道他真的決定離開香港， 大家都覺得很可惜。 這位uncle和其中一位客人傾得興高采烈， 這位客人還變了一副啤牌出來， 站起來說要表演， 他玩了幾個魔術， 很純熟的戲法，真讓我們拍爛手掌。 然後， 那位uncle再介紹這店出色之菜式給第一次光顧的那一檯客。 他說每一道菜， 其餘兩檯人客都會和議， eg.. 黑松露野米飯， 客人A:真係好好好味, 客人B:
早一天， 我們就打了電話預訂， 今次老板要求我們定埋菜， 一貫菜單， caesar salad with parma, 牛肋條， 鴨胸， 野雞仔野米飯， 龍蝦，蘋果批。 誰想到，老板說蘋果批無貨！！ 晴天霹靂！！！
7:00 我們到達餐廳， 同平時不同， 今晚有三檯客。 點了頭盤沙律， 老板話番咗好靚比利時青口， 當然要了一客啦。 再有兩檯客進場， wow, 差不多full house, 咁多年都未見過， 同時心諗， 有。排。等。laaaaaa.
就在我們閒着無聊， 老板的一位客串幫手， 一位好吹得又好飲得的uncle, 跟我們談談這店主的經歷， 未來動向， 知道他真的決定離開香港， 大家都覺得很可惜。 這位uncle和其中一位客人傾得興高采烈， 這位客人還變了一副啤牌出來， 站起來說要表演， 他玩了幾個魔術， 很純熟的戲法，真讓我們拍爛手掌。 然後， 那位uncle再介紹這店出色之菜式給第一次光顧的那一檯客。 他說每一道菜， 其餘兩檯人客都會和議， eg.. 黑松露野米飯， 客人A:真係好好好味, 客人B: 食這野米飯會食出幸福的感覺. 美食竟令我們這群不相識的人交談起來， 這種體驗真是十分難得。
最後， 竟然剛買到材料做蘋果批， 真是心滿意足。
埋單已經11:30, 破了記錄。
真係要有等的心理準備才好去這店。 haha
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