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2018-08-02
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養心殿終於在馬鞍山開分店了！今次進駐全新商場We Go Mall 2樓無論裝潢跟氣氛都跟其他分店一樣 別具特色是次小編是跟妹妹來吃因為之前光顧過旺角分店 食材衛生方面都令人滿意所以這次對馬鞍山分店都有甚高期望湯底方面因為妹妹不太吃辣 但小編本人又想吃一點辣所以點了雙拼鍋 麻辣鍋拼養生鍋麻辣鍋由多種香料及藥材熬製而成 麻而不太辣 麻辣鍋內有凍豆腐及鴨血 點麻辣鍋的客人可以免費添加一份鴨血而養生鍋是經由多種中外藥材熬製而成 當中包括人參 老雞 豬肉 豬心味道鮮甜清潤日本牡蠣 $138/6隻餐廳選用來自日本的蠔看上去新鮮之餘 每一隻都十分肥美 極上雪花肥牛 $188果然是名符其實的極上雪花肥牛牛肉肥瘦分佈均勻 肉質鮮嫩厚脂黑毛豬梅花肉 $168小編看見餐牌標明有黑毛豬梅花肉 立刻二話不辭點了一客黑毛豬感覺矜貴得來 比普通豬肉好吃黑毛豬梅花肉肉質特別細嫩 油脂豐富 而且帶有嚼勁切成薄片用作火鍋材料適合不過香菇貢丸(6粒) $48餐廳選用的香菇貢丸肉厚質美 醇香滑嫩 口感彈牙金菇菜 $48／即炸脆響鈴 $68小編吃火鍋一定要吃金菇菜或炸響鈴因為金菇菜 炸響鈴會吸入火鍋湯底 令人一試回味餐廳
今次進駐全新商場We Go Mall 2樓
無論裝潢跟氣氛都跟其他分店一樣 別具特色
是次小編是跟妹妹來吃因為之前光顧過旺角分店 食材衛生方面都令人滿意
所以這次對馬鞍山分店都有甚高期望
湯底方面
因為妹妹不太吃辣 但小編本人又想吃一點辣
所以點了雙拼鍋 麻辣鍋拼養生鍋
麻辣鍋由多種香料及藥材熬製而成 麻而不太辣
麻辣鍋內有凍豆腐及鴨血 點麻辣鍋的客人可以免費添加一份鴨血
而養生鍋是經由多種中外藥材熬製而成 當中包括人參 老雞 豬肉 豬心
味道鮮甜清潤
日本牡蠣 $138/6隻餐廳選用來自日本的蠔
看上去新鮮之餘 每一隻都十分肥美
極上雪花肥牛 $188果然是名符其實的極上雪花肥牛
牛肉肥瘦分佈均勻 肉質鮮嫩
厚脂黑毛豬梅花肉 $168小編看見餐牌標明有黑毛豬梅花肉 立刻二話不辭點了一客
黑毛豬感覺矜貴得來 比普通豬肉好吃
黑毛豬梅花肉肉質特別細嫩 油脂豐富 而且帶有嚼勁
切成薄片用作火鍋材料適合不過
香菇貢丸(6粒) $48餐廳選用的香菇貢丸肉厚質美 醇香滑嫩 口感彈牙
金菇菜 $48／即炸脆響鈴 $68小編吃火鍋一定要吃金菇菜或炸響鈴
因為金菇菜 炸響鈴會吸入火鍋湯底 令人一試回味
餐廳選用來自日本的金菇菜 絕對是品質保證
總括而言 小編覺得餐廳用料新鮮 對湯底設計用心
對第二次光顧的小編來說 水準一流
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