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2018-07-15
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小女子不喜歡光顧連鎖餐廳的其中一個原因是，這些餐廳由裝潢以至菜式和味道，都毫無新鮮感，吃過一次就沒有慾望再吃，這就是我喜歡發掘餐廳的原因。這家餐廳我留意了好一陣子，今次終於有機會光顧了！裝潢簡樸，放置了幾個大水缸養蝦，可見這裡的蝦煲是新鮮烹飪的。晚上六時多，老闆已經告知今晚預約已滿，只好坐近門口的座位，想不到平日晚上生意如此火旺，實在不容輕覷。翻開餐牌，除了蝦煲，還有各式台灣小菜，例如滷肉、臭豆腐、麻油雞等。⭐️清涼荔枝梳打（含酒精）$38只有些許酒精，有幾顆荔枝裝飾，味道清爽。⭐️薄荷柚子梳打$38口味清淡冰涼。⭐️冰鎮墨魚鬚配Wasabi$68將墨魚鬚切片，底下鋪了很多冰塊，讓墨魚鬚保持鮮味，入口爽脆，蘸芥末醬口感辛辣。⭐️一口炸豆腐$58炸豆腐的表面酥酥軟軟的，口感軟糯糯的，很好吃。美食當面，吃得太急，結果蘸了醬汁的豆腐弄了胸前一片髒，實在很狼狽呢！⭐️奶油蝦$188重頭戲來了！每隻蝦的蝦身包裹了一層油亮，隱約還飄著淡淡的香氣。光是剝蝦，隨著蝦的熱氣，那股香濃的奶油香氣就能讓我忍不住舔嘴。經過烹煮，蝦身的水分跟大小絲毫都沒有縮減。送入口，奶油均勻地沾裹在蝦身上，吃起來相當的入味，咀嚼起來每
這家餐廳我留意了好一陣子，今次終於有機會光顧了！裝潢簡樸，放置了幾個大水缸養蝦，可見這裡的蝦煲是新鮮烹飪的。
晚上六時多，老闆已經告知今晚預約已滿，只好坐近門口的座位，想不到平日晚上生意如此火旺，實在不容輕覷。
翻開餐牌，除了蝦煲，還有各式台灣小菜，例如滷肉、臭豆腐、麻油雞等。
⭐️清涼荔枝梳打（含酒精）$38
只有些許酒精，有幾顆荔枝裝飾，味道清爽。
⭐️薄荷柚子梳打$38
口味清淡冰涼。
⭐️冰鎮墨魚鬚配Wasabi$68
將墨魚鬚切片，底下鋪了很多冰塊，讓墨魚鬚保持鮮味，入口爽脆，蘸芥末醬口感辛辣。
⭐️一口炸豆腐$58
炸豆腐的表面酥酥軟軟的，口感軟糯糯的，很好吃。美食當面，吃得太急，結果蘸了醬汁的豆腐弄了胸前一片髒，實在很狼狽呢！
奶油蝦
$188
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⭐️奶油蝦$188
重頭戲來了！每隻蝦的蝦身包裹了一層油亮，隱約還飄著淡淡的香氣。光是剝蝦，隨著蝦的熱氣，那股香濃的奶油香氣就能讓我忍不住舔嘴。
奶油蝦
$188
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經過烹煮，蝦身的水分跟大小絲毫都沒有縮減。送入口，奶油均勻地沾裹在蝦身上，吃起來相當的入味，咀嚼起來每一口都有豐盈的彈性，吃上一隻就完全停不下來呢！
台灣蔥肉餡餅
$68
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⭐️台灣蔥肉餡餅$68
餡餅兩面煎得酥脆，入口有陣陣麵粉的香氣。
再蘸奶油蝦煲的醬汁，使餡餅既濕潤又不失香脆口感，滋味無窮呢！
⭐️秘製滷水叉燒$78
叉燒薄薄一片偏瘦一些，每片切得均勻，入口嫩滑，滷水關係味道較鹹，配飯吃更滋味。
▫️這裡的蝦煲採用新鮮蝦烹製，所以非常鮮甜美味，有機會再試試其他蝦煲。
▪️雖然這頓飯吃得醜態百出，但沒事在前，吃完還是會哈哈一笑帶過。
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