Cubus 28 (已易手) 新餐廳

虽然是疫情但不知为何工作不但没有减少反而多得透不过气，所以决定去这间餐厅吃一顿好的午餐放松一吓。这家餐厅是在这大厦 Cubus 最高的 28楼，餐厅大部份都是落地大玻璃，所以可以看到维港，励德村，南华体育会。餐厅设计高贵，云石枱面上放了一支红花，十分典雅。坐下了便选了我最爱的牛扒餐：红酒干葱美国肉眼扒。主餐前先摆上前菜：蚬肉沙律菜，沙律菜很新鲜，上面的是柚子醋，味道清新而且绝对有益健康。配上一碗粟米汤。之后来的是两个咸水角和烧卖，真特别，由西式转为中式。咸水角我以为我听错，因两个形状是南瓜，一个黑色，一个橙色。但真是咸水角，而且服务员说内里是黑豚肉，黑色是黑炭外皮而橙色是甘笋外皮。这咸水角不单外表舆一般的不同，因它又厚又脆又甜的外皮和竹旬黑毛猪，非常美味。主食是我最爱的肉眼扒。服务员并没有问几成熟，我心里就暗量出来会怎样。结果是成熟程度是我非常满意，可见大厨是充满信心。把牛扒切开后并不是很生，这样烧熟的程度但却没有令牛扒韧起来。最后我把整碟吃光了。美食，美景，令心情身体可充满力量。