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2018-07-21
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今日超忙，連老闆都要出動送貨，送貨點圍繞在荃灣、屯門和元朗區。佢知我熟路，就召我跟佢車。送貨送到7點幾，真係餓死人。老闆見我黑佢面，都知機，話請我食埋飯先散水。我引路帶佢揸車去附近建榮街熟食市場搵嘢食。嚟到呢個美食陣營，唔使揀啦，見最多人幫襯嗰間就行入去。咪以為熟食市場呢啲環境我老闆會唔like，其實，佢都係草根出生，偶爾間嚟到呢啲地方，還會觸發佢嘅當年情。事實上，呢度環境唔曵，冷氣仲超勁，好爽!老闆叫咗沙拉骨、啫啫芥蘭煲、酸菜煮魚和一支青島 (揸車，所以只飲一支)。【沙拉骨】都唔知邊個發明這個菜式，中西合碧，將中式嘅酥炸過嘅排骨同西式嘅沙拉醬炒埋一齊，又開胃又好食。啤啤佢先!排骨完全入味，又有肉汁，非常鬆化可口。【啫啫芥蘭煲】大大煲，香噴噴。煮到一啲苦澀味都無，配上辣椒肉碎，充滿馬來風味，係送飯佳品。【酸菜煮魚】啲魚煮到又嫩又滑雖然我哋點的是小辣，但辣味已經足夠。酸菜啲味道又啱啱好，將啲汁用嚟撈飯，不知幾正，老闆都隊咗兩個靚仔才肯收手 (口)。無幾耐，佢老婆call 佢，話未食飯，叫佢買個外賣返去餵妻。老闆望望隔籬檯食緊乾炒牛河，好似好正，好夠鑊氣，就落個order 叫個XO醬乾炒牛
我引路帶佢揸車去附近建榮街熟食市場搵嘢食。
嚟到呢個美食陣營，唔使揀啦，見最多人幫襯嗰間就行入去。
咪以為熟食市場呢啲環境我老闆會唔like，其實，佢都係草根出生，偶爾間嚟到呢啲地方，還會觸發佢嘅當年情。
事實上，呢度環境唔曵，冷氣仲超勁，好爽!
老闆叫咗沙拉骨、啫啫芥蘭煲、酸菜煮魚和一支青島 (揸車，所以只飲一支)。
【沙拉骨】
都唔知邊個發明這個菜式，中西合碧，將中式嘅酥炸過嘅排骨同西式嘅沙拉醬炒埋一齊，又開胃又好食。啤啤佢先!
排骨完全入味，又有肉汁，非常鬆化可口。
【啫啫芥蘭煲】
大大煲，香噴噴。煮到一啲苦澀味都無，配上辣椒肉碎，充滿馬來風味，係送飯佳品。
【酸菜煮魚】
啲魚煮到又嫩又滑雖然我哋點的是小辣，但辣味已經足夠。酸菜啲味道又啱啱好，將啲汁用嚟撈飯，不知幾正，老闆都隊咗兩個靚仔才肯收手 (口)。
無幾耐，佢老婆call 佢，話未食飯，叫佢買個外賣返去餵妻。老闆望望隔籬檯食緊乾炒牛河，好似好正，好夠鑊氣，就落個order 叫個XO醬乾炒牛河拎走。
等外賣期間，見到有客帶啲生猛海鮮，魚、蝦、蟹、蟶子嚟煮，我見到非常羨慕。老闆知我諗緊咩，於是，話下次，叫埋啲兄弟出來擦番餐海鮮大雜會。
OK，牛河到，佢趕住飛車返去餵妻。
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