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2019-06-24
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返工比較多野要煩, 收工要食啲特色野慰勞吓自己, 所以黎到咗荔枝角呢間餐廳,環境優美,裝修精緻,座位也比較寬敞。Snack:胡樣酸菜煮鮮蜆這個蜆跟一般餐廳的造法不一樣之處是它不是用白酒來煮,而是用了酸菜、原粒胡椒和原粒蒜頭。酸菜可以提升蜆用的鮮味,好正。先來一個招牌酒醉海鮮凍盤: 有海蝦,黃金螺,鮮花甲,青口,松葉BB蟹腳和時令生蠔,除了生蠔,所有海鲜都用花雕浸過,所以入口好香花雕酒味海蝦肉質爽甜彈牙,鮮花甲和青口肥美鮮甜黄金螺又大隻,爽甜又有頭,加埋花雕酒香,一流法國生蠔"水中花"海水味濃,口感非常好。
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