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2013-08-18
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吃過Bistronomique的午餐,我們就起行到隔黎厚和街的詩餅坊吃蛋糕。店子很小,一個大型蛋糕櫃放了十七款cut cakes 和tarts, 亦有數個whole cakes, 琳瑯滿目,要逐一研究每件蛋糕都要花點時間! 順帶一提,詩餅坊並不是cafe 而是cake shop, 雖然店內有兩張枱共六個位子,但能不能有桌子給大家坐下嘆蛋糕就要看運氣嚕。無花果對香港人來說應該不是很popular, 但外國人似乎頗喜歡把它製成果醬、甜點。的確,無花果味道清甜,可以幫助消化清腸胃,亦可以減低血脂,也是一個寶貝啦。偷聽到詩餅坊的糕餅師說這些無花果是剛剛買回來,非常新鮮。我也是第一次覺得無花果真的很好吃! 有點像柿子,但甜味更清爽,配上質地稀薄的忌廉很襯呢。不過撻底就太硬身了,味道也是一般,就是餅乾的味道…七彩繽紛的顏色只是看著也覺得愉快! 慕絲夠軟滑,芒果味雖然不夠濃但吃上去不像是做用芒果香精,很natural, 所以也幾好食啦。不過外層裝飾用的macaron 就不太行了,太脆了沒有煙韌的口感…樣相一流又有創意,難怪是詩餅坊的名物! 當天還看到有人特地駕車來買個whole cake 到西貢去…
不過要挑剔一下餅底。每件蛋糕的餅底都是一樣的,就是那個撻皮的味道和質感。因為不好吃(沒味道又硬), 連吃四次真有點痛苦… 詩餅坊的蛋糕雖然是漂亮, 但味道只屬於中上, 不算是太驚艷。若果有到附近玩樂的話不妨一試, 但特地去拜訪就不必了...
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