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2020-05-15
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Cupping Room咖啡店於上環、中環、灣仔都有分店，而支線Doubleshot by Cupping Room是全新概念酒吧餐廳，除了主打自家烘焙咖啡單品之外，更提供西班牙美食及調酒師精心調製的特色「環保」雞尾酒。餐廳環境寬敞明亮對街窗戶，這裡有更多餐點選擇，而且有一排單向座位，面向中環街道，是打卡點之一。Baby Purple Kale Salad ($58)沙律包含了多款superfood如藜麥、羽衣甘藍、杏仁片、士多啤梨及芝士等配上特製沙律汁及橄欖油，味道清新，是一道非常健康的開胃前菜。DOUBLE prawn pasta ($268) 西班牙紅蝦茄醬扁意粉，蝦肉的口感偏軟身，不像中式大蝦般爽口，但侍應生解釋這是西班牙紅蝦的特有口感。醬汁以蕃茄醬為主，並加入了辣椒🌶️，吃起來帶點微辣。意粉煮得軟硬適中吃着口感彈牙。Burnt Cheesecake($68) 面層充滿焦糖香，入口十分鬆軟，每一口均有濃郁的芝士及蛋香味，內裡更做到微微的流心效果。一坐下來侍應生生便給我們一樽Still Water並主動打開替我們斟水，卻沒有告知要另外收費，埋單時一看才知道原來要$68，這裡扣了點分
Baby Purple Kale Salad ($58)沙律包含了多款superfood如藜麥、羽衣甘藍、杏仁片、士多啤梨及芝士等配上特製沙律汁及橄欖油，味道清新，是一道非常健康的開胃前菜。
DOUBLE prawn pasta ($268) 西班牙紅蝦茄醬扁意粉，蝦肉的口感偏軟身，不像中式大蝦般爽口，但侍應生解釋這是西班牙紅蝦的特有口感。醬汁以蕃茄醬為主，並加入了辣椒🌶️，吃起來帶點微辣。意粉煮得軟硬適中吃着口感彈牙。
Burnt Cheesecake($68) 面層充滿焦糖香，入口十分鬆軟，每一口均有濃郁的芝士及蛋香味，內裡更做到微微的流心效果。
一坐下來侍應生生便給我們一樽Still Water並主動打開替我們斟水，卻沒有告知要另外收費，埋單時一看才知道原來要$68，這裡扣了點分。而且餐廳走酒吧路線，因此環境較嘈吵。喜歡在寧靜環境下享受美食的你可能不太習慣。雖然如此但整體來說食物仍然是高質素的。
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