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2013-09-01
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是晚跟文迪來到荃灣這邊拍攝, 完成工作之後也要找點吃的, 就近近地, 來翡翠拉麵小籠包吧. 這裡環境不俗, 加上不用排長龍, 真的跟海港城或者新城市分店大為不同. 看看餐牌, 店子有兩款特別菜式供應, 好, 就試這兩款吧.清燉雞湯拉麵 $58: 6分, 店子特別提供一共八款不同的拉麵配搭, 我們的選擇就是龍鬚拉麵, 質感不算太彈牙, 也有點點鹼水味, 只算麻麻. 不過, 清燉雞湯就是不俗的, 雞湯味道不會太濃, 雞肉也不算太鞋口. 但套用文迪的一句, 下次還是吃回正常一點的拉麵好了.翡翠水晶八式小籠包 $88: 7分, 另外, 也了客特別版本的小籠包, 就是翡翠水晶八式小籠包, 共有八款不同的小籠包, 包括有除黑松露鮮肉小籠包, 鵝肝鮮肉小籠包, 鮮蝦小籠包, 口水雞小籠包, 芝士鮮肉小籠包, 蔬菜鮮肉小籠包, 麻辣牛肉小籠包以及上海小籠包. 坦白講, 不是每一種味道也適合用來作小籠包, 當中有些效果是強差人意, 如鵝肝鮮肉小籠包味道就是太濃, 而黑松露鮮肉小籠包的黑松露味道亦跟小籠包的餡料不太匹配, 不過兩款辣味的選擇, 如麻辣牛肉小籠包以及口水雞小籠包皆是幾惹味的, 愛辣的朋友應該
清燉雞湯拉麵 $58: 6分, 店子特別提供一共八款不同的拉麵配搭, 我們的選擇就是龍鬚拉麵, 質感不算太彈牙, 也有點點鹼水味, 只算麻麻. 不過, 清燉雞湯就是不俗的, 雞湯味道不會太濃, 雞肉也不算太鞋口. 但套用文迪的一句, 下次還是吃回正常一點的拉麵好了.
翡翠水晶八式小籠包 $88: 7分, 另外, 也了客特別版本的小籠包, 就是翡翠水晶八式小籠包, 共有八款不同的小籠包, 包括有除黑松露鮮肉小籠包, 鵝肝鮮肉小籠包, 鮮蝦小籠包, 口水雞小籠包, 芝士鮮肉小籠包, 蔬菜鮮肉小籠包, 麻辣牛肉小籠包以及上海小籠包. 坦白講, 不是每一種味道也適合用來作小籠包, 當中有些效果是強差人意, 如鵝肝鮮肉小籠包味道就是太濃, 而黑松露鮮肉小籠包的黑松露味道亦跟小籠包的餡料不太匹配, 不過兩款辣味的選擇, 如麻辣牛肉小籠包以及口水雞小籠包皆是幾惹味的, 愛辣的朋友應該會滿意. 如果想清淡一點的話, 蔬菜鮮肉小籠包就會是好選擇. 當然, 對我來講, 還是最喜歡中間的奶黃水晶包吧!
這客翡翠水晶八式小籠包, 一次過有八款不同味道, 但其實不太適合一班人叫來分吃, 因為每款口味只有一款, 如果你真的愛吃小籠包的話, 一個人吃一客其實也不過份, 而且小籠包的皮是幾薄, 夾落去不會穿, 加上湯汁濃郁, 也是有水準的.
兩款特別菜式的水準不算太吸引, 下次再來, 還是吃回其他大路菜式吧. 當然, 這裡無論在食物質素, 環境, 價位, 服務也是比較穩定的, 想經濟一點地吃一餐, 這裡從來是不會令人失望的選擇.
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