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2013-07-30
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是日母親生辰,於是相約親友跟她到IFC閒逛,一行六人選在翡翠拉麵小籠包吃午餐,週五的午飯時間12:00剛好不用等位,若是晚一點12:30門外已堆了三十多人。上海小籠包 $38一客4件,皮薄多汁,肉汁鮮味。 煎鮮肉鍋貼 $38外皮厚了一點點,煎得蠻香脆,餡料亦鮮味。 上海生煎包 $38面層鬆軟,底部煎得香脆,餡料充滿肉汁,好吃。 山東手抓餅 $30手抓餅撕成小塊,面層香脆,中間帶點煙韌,很好吃啊! 百步香蔥油餅 $32香脆可口,蔥味香濃,又不太油膩,讚。 京蔥爆牛肉 $90牛肉惹味,京蔥亦爆得香口。 五香牛肉拉麵 $66五香牛肉切得厚了一點,咬下去亦韌了一點,拉麵依舊做得好吃,可是上檯時已經稍微放涼了一點。 雞火炒飯 $84這個炒飯是經理介紹的,誰不知炒得太過了,可能是午市廚房太忙的關係,飯粒又乾又硬,差。 香蕉高力豆沙 $42又圓又大又香軟,內面的香蕉及豆沙又不會太甜膩,好吃。豆沙鍋餅 $46豆沙甜度適中,只是鍋餅外皮有點硬。
一客4件,皮薄多汁,肉汁鮮味。 煎鮮肉鍋貼 $38
外皮厚了一點點,煎得蠻香脆,餡料亦鮮味。 上海生煎包 $38
面層鬆軟,底部煎得香脆,餡料充滿肉汁,好吃。 山東手抓餅 $30
手抓餅撕成小塊,面層香脆,中間帶點煙韌,很好吃啊! 百步香蔥油餅 $32
香脆可口,蔥味香濃,又不太油膩,讚。 京蔥爆牛肉 $90
牛肉惹味,京蔥亦爆得香口。 五香牛肉拉麵 $66
五香牛肉切得厚了一點,咬下去亦韌了一點,拉麵依舊做得好吃,可是上檯時已經稍微放涼了一點。 雞火炒飯 $84
這個炒飯是經理介紹的,誰不知炒得太過了,可能是午市廚房太忙的關係,飯粒又乾又硬,差。 香蕉高力豆沙 $42
又圓又大又香軟,內面的香蕉及豆沙又不會太甜膩,好吃。 豆沙鍋餅 $46
豆沙甜度適中,只是鍋餅外皮有點硬。
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