翡翠拉麵小籠包 (已結業)

Item: 翡翠拉麵小籠包
Rating: 4
Author: 愛高妹

Crystal Jade La Mian Xiao Long Bao

192 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

8308

中環

$101-200

滬菜 (上海) 拉麵中菜館

愛高妹

等級4

280

翡翠有很多很好食的菜色, 不過每次必點的是雞湯, 雞湯燉得非常久雞味濃縮晒入去雞肉很軟, 飲完充滿體力!然後黃金爆蝦也相當不錯, 皮蛋汁包住飽滿的蝦, 外面脆裡面彈牙, 鹹鹹的脆皮包住鮮甜的蝦, 鹹香好食.鎮江肴肉是另一必點推介, 口感一流而且彈牙, 含住肉甘味滿滿滲出. 醉雞是一道不錯的冷盤, 酒味濃雞味香又滑.小籠包, 多汁多肉皮也薄, 招牌菜之一必點! 紅油抄手夠辣, 食到暑暑聲都要繼續食, 真係好食.鎮江骨汁甜甜幾好味, 肉也彈牙. 回鍋肉味道濃郁, 滋味之選. 酸辣麵好辣.... 要有心理準備.

翡翠有很多很好食的菜色, 不過每次必點的是雞湯, 雞湯燉得非常久雞味濃縮晒入去雞肉很軟, 飲完充滿體力!
然後黃金爆蝦也相當不錯, 皮蛋汁包住飽滿的蝦, 外面脆裡面彈牙, 鹹鹹的脆皮包住鮮甜的蝦, 鹹香好食.
鎮江肴肉是另一必點推介, 口感一流而且彈牙, 含住肉甘味滿滿滲出. 醉雞是一道不錯的冷盤, 酒味濃雞味香又滑.
小籠包, 多汁多肉皮也薄, 招牌菜之一必點! 紅油抄手夠辣, 食到暑暑聲都要繼續食, 真係好食.
鎮江骨汁甜甜幾好味, 肉也彈牙. 回鍋肉味道濃郁, 滋味之選. 酸辣麵好辣.... 要有心理準備.