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2023-05-13
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西九文化區應該係唔少人放假嘅好去處 有大公頃草地 有大型表演場地 亦有故宮、ᴍ+同一覽無遺嘅海景 為香港人同遊客提供豐富嘅文化活動同娛樂選擇🤪而西九文化區除咗文娛設施 仲有唔少特色餐廳大家可以試下！今次同朋友想放假望海景談心 ᴄʜɪʟʟ ᴄʜɪʟʟ 所以就嚟到西九依邊！而囍公館一直都係我想食嘅餐廳入面 所以決定一於去試(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)囍公館位於西九文化區的藝術公園內 餐廳分為室内外 室外飽覽180度維港景色更能享受綠草如茵戶外空間帶來的新鮮空氣 實在心曠神怡。而室內的設計也非常新穎 有不同藝術品在內林立利用大膽及色彩繽紛的傢具配襯藝術品充滿玩味而店名其實是代表著「food，art，music]囍公館透過美感嘅營造 製作精緻點心 翻轉大家對傳統點心的想像 希望大家嚟到依度 吃點/品酒 除咗口中食到好嘅點心 眼晴亦見到環境同食物嘅ᴘʀᴇꜱᴇɴᴛᴀᴛɪᴏɴ係靚！🤍🤍不免追求與時俱進嘅新意 然而如何維持傳統嘅本質 從而成為與新世代溝通嘅媒介ʕ •ᴥ•ʔ➺ ᴅᴇᴇᴘ-ꜰʀɪᴇᴅ ᴘᴜꜰꜰ ᴘᴀꜱᴛʀʏ ᴡ/ ꜱʜʀᴇᴅᴅᴇᴅ ᴛᴜɴɪᴄ ꜰɪʟɪɴɢ 💰78 (ʀᴀᴛɪɴɢ: 8.5/10)第一
為香港人同遊客提供豐富嘅文化活動同娛樂選擇🤪
而西九文化區除咗文娛設施 仲有唔少特色餐廳大家可以試下！
今次同朋友想放假望海景談心 ᴄʜɪʟʟ ᴄʜɪʟʟ 所以就嚟到西九依邊！而囍公館一直都係我想食嘅餐廳入面 所以決定一於去試(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
囍公館位於西九文化區的藝術公園內 餐廳分為室内外 室外飽覽180度維港景色
更能享受綠草如茵戶外空間帶來的新鮮空氣 實在心曠神怡。
而室內的設計也非常新穎 有不同藝術品在內林立利用大膽及色彩繽紛的傢具配襯藝術品充滿玩味
而店名其實是代表著「food，art，music]
囍公館透過美感嘅營造 製作精緻點心 翻轉大家對傳統點心的想像 希望大家嚟到依度 吃點/品酒 除咗口中食到好嘅點心 眼晴亦見到環境同食物嘅ᴘʀᴇꜱᴇɴᴛᴀᴛɪᴏɴ係靚！🤍🤍
不免追求與時俱進嘅新意 然而如何維持傳統嘅本質 從而成為與新世代溝通嘅媒介ʕ •ᴥ•ʔ
➺ ᴅᴇᴇᴘ-ꜰʀɪᴇᴅ ᴘᴜꜰꜰ ᴘᴀꜱᴛʀʏ ᴡ/ ꜱʜʀᴇᴅᴅᴇᴅ ᴛᴜɴɪᴄ ꜰɪʟɪɴɢ 💰78 (ʀᴀᴛɪɴɢ: 8.5/10)
第一次見到咁可愛嘅點心 超可愛以蘿蔔做造型 🥕而且唔係求其搵碟上 係真係模仿真實嘅盆栽用盆栽兜加可食用嘅泥（朱古力餅碎）盛栽住啲紅蘿蔔仔 令人忍唔住讚歎廚師嘅心思
小蘿蔔嘅外層係千層酥皮 超鬆脆 肉眼可見到脆皮有一層層效果 就係反覆摺疊餅皮先會有嘅效果🤪 中間包住蘿蔔絲 蘿蔔絲軟淋清甜 好食
➺ ꜱᴛᴇᴀᴍᴇᴅ ᴘᴏʀᴋ ᴅᴜᴍᴘʟɪɴɢꜱ ᴡ/ ᴍᴏʀᴇʟ ᴍᴜꜱʜʀᴏᴏᴍꜱ 💰88 (ʀᴀᴛɪɴɢ: 7/10)
傳統嘅燒賣與羊肚菌配合都幾特別
羊肚菌味道濃郁 但半肚菌同燒賣嘅味道都保持係度 冇互相蓋味
用蝦同豬肉整成嘅燒賣口感彈牙 每一啖都讓人感受到中西合璧😗
➺ 龍鳳配ꜱᴛᴇᴀᴍᴇᴅ ꜰʀᴇꜱʜ ꜱʜʀɪᴍᴘ ᴅᴜᴍᴘʟɪɴɢꜱ + ꜱᴛᴇᴀᴍᴇᴅ ᴘᴏʀᴋ ᴅᴜᴍᴘʟɪɴɢꜱ ᴡ/ ᴍᴏʀᴇʟ ᴍᴜꜱʜʀᴏᴏᴍꜱ 💰58 (ʀᴀᴛɪɴɢ: 7.5/10)
有羊肚菌燒賣拼彩虹鮮蝦餃
彩虹鮮蝦餃餃皮係漸變色加咗金粉點綴 賣相精緻 外皮晶瑩剔透
蝦滑彈牙 每一粒蝦餃都充滿蝦嘅鮮味😛
➺ ᴄʀɪꜱᴘʏ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ ɴᴜɢɢᴇᴛꜱ 💰88 (ʀᴀᴛɪɴɢ: 7.5/10)
炸雞粒新鮮炸起 熱辣辣
炸雞粒酥脆可口 外皮炸得金黃 肉質唔鞋口而且都大大粒
炸衣唔會過份厚重
➺ ᴄᴏᴄᴋᴛᴀɪʟ - ᴘᴜʀᴘʟᴇ 💰118
依款ᴄᴏᴄᴋᴛᴀɪʟ上嘅時候會有玻璃蓋蓋住 打開嘅時候煙霧就會慢慢四散 超美
聞到有煙燻氣味彌漫住 酒味較重(^-^)/
➺ ᴄᴏᴄᴋᴛᴀɪʟ - ᴡʜᴏʟᴇ ꜱᴍᴏᴋʏ 💰138
係自家製嘅接骨木花ɢɪɴ + ᴛᴏɴɪᴄ ᴡᴀᴛᴇʀ 清新易入口 幾適合比女仔飲(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
總結：
囍公館嘅環境靚靚 創意點心同美味嘅雞尾酒讓人流連忘返
無論係同家人或朋友一齊嚟 都係值得一試嘅餐廳😖
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