影片
更多
2018-07-24
69 瀏覽
今日去完書展，就同左幾個朋友係灣仔附近行，不知不覺就黎左呢間潮式餐廳。枱面唔油膩，淡黃木枱配黑色碗碟，走既係簡樸路線。可能時間尚早，唔洗點等位就入得，整體餐廳既裝潢都幾別緻。餐牌都幾精簡，如果有多啲圖介紹就會更理想。「打響頭炮」首先黎到既係兩款炸物，一碟係普寧豆腐，另一碟就係粟米餅。普寧豆腐雖然餐牌寫四件，但佢已經幫你四件一開二，一碟有八件，其實幾抵食。個皮炸得幾酥脆，入面既豆腐唔乾身，保留到水份，唔似係翻炸既，好成功做到外脆內軟既效果，好值得欣賞！另外既粟米餅係我成餐飯最愛既野食，一上枱呢個星形圖案已經好吸引，每塊餅都有大量粟米，岩哂我呢個粟米迷！咬落個餅皮係脆身既，而且粟米都整到幾脆口，而且甜甜地，好岩做一個開胃菜！「別出心裁」清湯腩好大碗，而且店員送緊過黎果陣已經聞到好香牛腩味，牛腩都算多，而且咬落唔覺有筋，基本上一放入口就可以輕鬆咬開，牛味好重。另外，我地本身淨係叫清湯腩，但入面竟然有埋牛筋，而且牛筋煮到好軟身，食落有啲似花膠咁，佢吸收哂湯既精華，成件事好正！我地仲外加左一碟菜心，菜心冇太多枝葉，算係心機之作，食落都覺得幾新鮮！「出神入化」最後黎既就係期待左好耐既反沙芋頭，一黎
枱面唔油膩，淡黃木枱配黑色碗碟，走既係簡樸路線。
可能時間尚早，唔洗點等位就入得，整體餐廳既裝潢都幾別緻。
餐牌都幾精簡，如果有多啲圖介紹就會更理想。
10 瀏覽
0 讚好
0 留言
8 瀏覽
0 讚好
0 留言
「打響頭炮」
首先黎到既係兩款炸物，一碟係普寧豆腐，另一碟就係粟米餅。普寧豆腐雖然餐牌寫四件，但佢已經幫你四件一開二，一碟有八件，其實幾抵食。個皮炸得幾酥脆，入面既豆腐唔乾身，保留到水份，唔似係翻炸既，好成功做到外脆內軟既效果，好值得欣賞！另外既粟米餅係我成餐飯最愛既野食，一上枱呢個星形圖案已經好吸引，每塊餅都有大量粟米，岩哂我呢個粟米迷！咬落個餅皮係脆身既，而且粟米都整到幾脆口，而且甜甜地，好岩做一個開胃菜！
8 瀏覽
0 讚好
0 留言
7 瀏覽
0 讚好
0 留言
6 瀏覽
0 讚好
0 留言
「別出心裁」
清湯腩好大碗，而且店員送緊過黎果陣已經聞到好香牛腩味，牛腩都算多，而且咬落唔覺有筋，基本上一放入口就可以輕鬆咬開，牛味好重。另外，我地本身淨係叫清湯腩，但入面竟然有埋牛筋，而且牛筋煮到好軟身，食落有啲似花膠咁，佢吸收哂湯既精華，成件事好正！我地仲外加左一碟菜心，菜心冇太多枝葉，算係心機之作，食落都覺得幾新鮮！
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
「出神入化」
最後黎既就係期待左好耐既反沙芋頭，一黎到已經覺得賣相好吸引，一件件整齊咁排哂係碟度，而且佢面頭既反沙仲冒緊小小煙，似係即叫即整的。芋頭咬落好鬆軟，本身應該冇乜調味，所以配埋出面層反沙糖就岩岩好，咬開中間舊芋頭係出哂煙！係口入面一路咬，可以感覺到由沙沙聲既糖粒，慢慢變成糖漿，同芋頭混合一齊，好好味！如果餐廳推出埋其他拔絲，或者琥珀系列就更好！
張貼
