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2018-05-07
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為左慶祝男朋友揾到新工作，升職加薪，所以又揾到好藉口食好野！今日要食朋友推介既shine，位於尖沙咀太子集團中心6樓。Shine 的燈光柔和，情調十足，面積不算大，今日星期一，想不到竟然full booking，幸好還有bar枱的位置，所以想食shine記得book位！Shine 既大bar台，睇住調酒師係裡面搖黎搖去，調製客人既飲品，其實都幾有趣。一坐下，店員馬上遞上餐牌和免費的紫薯片！紫薯片好好味，不一會就吃光，餐牌都未睇完呢。今晚沒有做set dinner，只有單點，我們點了兩個main，兩杯飲品和一客小食。安格斯牛柳配青胡椒汁小妹係牛肉控，所以最後都係揀左牛做其中一個主菜，早排係日本日日食牛，真係翻唔到轉頭，好彩shine既牛柳都無令我失望。安格斯牛柳以薯仔和翠肉瓜伴碟，牛柳五成熟，岩岩好唔會老，外面煎香，內裡軟腍，牛味香濃，沾著青胡椒汁更惹味，不過10oz就真係唔夠食呀！意式香辣蜆肉意粉男朋友喜歡蜆肉，所以點了意式香辣蜆肉意粉。蜆肉係新鮮連殼一齊煮，誠意十足，亦為其平凡既外表加添一些亮點。意粉比較幼身，食落口感彈牙，蜆肉新鮮無沙，辣得過癮，不過感覺略為油膩。黃金蟹餅配菠蘿莎莎
今日要食朋友推介既shine，位於尖沙咀太子集團中心6樓。Shine 的燈光柔和，情調十足，面積不算大，今日星期一，想不到竟然full booking，幸好還有bar枱的位置，所以想食shine記得book位！
Shine 既大bar台，睇住調酒師係裡面搖黎搖去，調製客人既飲品，其實都幾有趣。
一坐下，店員馬上遞上餐牌和免費的紫薯片！紫薯片好好味，不一會就吃光，餐牌都未睇完呢。
紫薯片
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安格斯牛柳配青胡椒汁
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