雲陽 (已結業)

這位老朋友，認識實在太久了，要計多少年，真的要數數手指及腳指才計到了😂 這麼多年來我們也會不時相約飯聚，互相説説近況；今晚又再相聚，選擇食店的重任仍然由老婆大人發辦。 一坐下，視線便被那牆上的壁畫牢牢吸引着，那成千上萬片的梯田，緃橫交織出一片渾然天成、色彩斑爛的美景！ 怪味爆谷 ～ 調味料用上七味粉、蒜粉、話梅粉和蜜糖，集甜、酸、辣於一身；這個組合得到我們一致的讚賞，而作為飯前小吃是真的做到了「打開胃口」這一個作用。 竹笙海皇羮（$60）～ 味道濃鮮，干貝、蟹肉鮮甜，豆腐香滑，竹笙、木耳、竹筍爽脆。 回鍋肉（$118）～ 這兒的招牌菜之一，用上大廚自家配方的陳年豆瓣醬，將五花腩片配以大葱、紅椒、薑片等基本組合一起爆、煸，非常惹味；遺憾的是肉質瘦了點，除了邊位的肥爽肉外，其餘的是比較「嚡口」。 野菌年糕手抓羊架（$198）～ 羊肉只微微帶膻，太太也接受得到，且質地嫩滑美味，年糕也煙韌彈牙，也是各人都大感滿意的菜式😋 大刀金絲麵（$48) ～ 麵質細緻爽口，湯底鮮美；在麵上放上幾條切絲的金華火腿，更起到提鮮的效果，$48一小碗看起來好像貴了點，但以質素計是物有所值的。 雲腿津白（$118）