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2017-11-13
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記得第一次去台北旅遊時,已想去這間旅遊書必定介紹的傳統老店,奈何每次都在夜市樂不思蜀。今晚終於有機會嚐一嚐啦!晚上7:30後才拿票等位,最終8:45pm 以快將餓暈的微弱呢喃聲中步入餐廳先點了一份祖傳肉燥飯和度小月擔仔米粉填飽肚子。度小月是指漁民不能撈取魚穫的休魚期,因為沒有魚穫收入,在這段期間就賣擔仔麵養家維生,每碗擔仔麵都訴說著當時為生活努力奮鬥的艱難歲月。每碗份量不多,正好可以多嚐幾款菜式,因為跟朋友處於瀕死狀態所以沒嚐到肉燥飯滋味,聽朋友評價是不錯,但覺得肉燥量多點就更好。至於擔仔米粉則放置得很精緻,蝦仁尚算爽口新鮮,新竹米粉纖幼的口感很爽口。鮮蚵湯顧名思義就是蠔仔湯啦,蠔仔是Mini Size,薑絲份量很多,蠔仔味不太濃,喝下去有暖身效果。紹興酒香雞酒香雞滑,表面的酒味不太濃,但底下浸著酒的雞件酒香四溢,滑滑嫩嫩的肉質,配著杞子吃就覺得很滋補。比較失望的是這份黃金蝦捲,餡料是魚茸配蝦膠,味道還不錯,只是外面脆漿炸得很硬,口感較膩玫瑰雪耳紅棗水,玫瑰香氣撲鼻,雪耳爽滑溜口,甘甜味十足整體來說不似預期,有機會還是想到台北吃。
先點了一份祖傳肉燥飯和度小月擔仔米粉填飽肚子。度小月是指漁民不能撈取魚穫的休魚期,因為沒有魚穫收入,在這段期間就賣擔仔麵養家維生,每碗擔仔麵都訴說著當時為生活努力奮鬥的艱難歲月。
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紹興酒香雞酒香雞滑,表面的酒味不太濃,但底下浸著酒的雞件酒香四溢,滑滑嫩嫩的肉質,配著杞子吃就覺得很滋補。
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整體來說不似預期,有機會還是想到台北吃。
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