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2009-08-08
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第一年同老婆仔慶祝生日, 結果 book 左 chesa. 7 點鐘到, 鬼影都冇半隻... 好似包場甘 一睇個 menu, 好大挫敗感, 都唔知係法文定乜文. 好在 waiter 哥哥好人, 細心推介. 結果點左:cold appetizer: crabmeat mille feuille第一眼諗住要加送... 好細舊... 將蟹肉砌到好似 burger 甘, 用 chips 分開三層. 以爲得個樣, 但咬落去都幾 juicy, 個 sauce 就好似唔辣既 wasabi, 好開胃. hot appetizer: Escargots sautés全晚最平平無奇既一味, 同街外食到既冇乜分別. 但其實應該係蝸牛定田螺呢?...Raclette du Valais第一口乜都冇食就覺得好咸, 但後來加埋 pickle, tomato, potato, etc 就連怕肥同怕滯既老婆大人都爭住食...Garoupa with.... 塊石班有一寸厚再慢慢等舊 shrimp butter 溶... 老實講, 我忍唔住... 舊魚裏面好滑, 再加上 creamy 既 s
7 點鐘到, 鬼影都冇半隻... 好似包場甘
一睇個 menu, 好大挫敗感, 都唔知係法文定乜文. 好在 waiter 哥哥好人, 細心推介. 結果點左:
cold appetizer: crabmeat mille feuille
第一眼諗住要加送... 好細舊... 將蟹肉砌到好似 burger 甘, 用 chips 分開三層. 以爲得個樣, 但咬落去都幾 juicy, 個 sauce 就好似唔辣既 wasabi, 好開胃.
hot appetizer: Escargots sautés
全晚最平平無奇既一味, 同街外食到既冇乜分別. 但其實應該係蝸牛定田螺呢?...
Raclette du Valais
第一口乜都冇食就覺得好咸, 但後來加埋 pickle, tomato, potato, etc 就連怕肥同怕滯既老婆大人都爭住食...
Garoupa with....
塊石班有一寸厚再慢慢等舊 shrimp butter 溶... 老實講, 我忍唔住... 舊魚裏面好滑, 再加上 creamy 既 shrimp butter 同埋小小酸既檸檬味既 sauce. 雖然已經有 d 飽, 但都真係停唔到手.
個 crabmeat mille feuille 同 garoupa 都係 chef's (seasonal) special, 大熱天時都暑氣全消...
最後就係... Joue de boeuf marinée et braisée au vin rouge...
冇錯, 我係 cut and paste 既... beef cheeks... 好味過我成世所有食過既牛肉一萬倍. 舊肉完全入曬 d 紅酒味, 比之前舊魚更加滑. 間中仲有小小 fat 定係完全淋曬既根. 一隻叉就可以輕鬆地 KO 成碟牛肉. 好味呀~
只可惜... 冇位食甜品... (同埋張凳唔好坐...)
老婆仔都非常滿意, 成晚傻笑... tum 女朋友, chesa 真係值得一試...
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