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2022-04-18
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今次由曾住西環的朋友帶路去一間老字號上海麵店！金祥排骨麵 看起來很有歷史，好像能感受一下老街坊的味道。看店名就知道排骨麵是招牌菜，不過朋友說雲吞都值得一試！✦ 菜膽雲吞排骨麵 ($49) - 排骨是另外分開碟上，是吃落外層酥脆、內裡鬆軟的炸豬扒。在吃時還能聽到廚房傳出來用錘鬆肉的聲音！飽滿的雲吞，皮薄且滑溜，內餡有菜和肉。麵條則帶煙韌的口感，加上夠味的湯底很不錯。菜膽就是白菜膽。有3棵，如果喜歡吃可以單點 - 白菜膽 ($19)。✦ 豆漿 (+$9) - 凡惠顧粉麵飯都可享半價點冷熱飲品，豆漿不會很甜，豆香濃郁。
金祥排骨麵 看起來很有歷史，好像能感受一下老街坊的味道。
看店名就知道排骨麵是招牌菜，不過朋友說雲吞都值得一試！
✦ 菜膽雲吞排骨麵 ($49) -
排骨是另外分開碟上，是吃落外層酥脆、內裡鬆軟的炸豬扒。
在吃時還能聽到廚房傳出來用錘鬆肉的聲音！
飽滿的雲吞，皮薄且滑溜，內餡有菜和肉。
麵條則帶煙韌的口感，加上夠味的湯底很不錯。
菜膽就是白菜膽。有3棵，如果喜歡吃可以單點 - 白菜膽 ($19)。
菜膽雲吞排骨麵
$49
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白菜膽
$19
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✦ 豆漿 (+$9) -
凡惠顧粉麵飯都可享半價點冷熱飲品，
豆漿不會很甜，豆香濃郁。
豆漿
$9
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