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2024-09-23
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真係好耐無食串燒！最中意串燒無論自己獨食、還是同朋友都咁適合！朋友介紹過呢間位於棉登徑嘅「南亭 (凱譽) 」比我，話串燒高質一定要試吓！但呢排放工時間唔定，所以呢晚放工決定自己去食！呢間老字號爐端燒居酒堅環境由門面到內裡都有feel，仲好熱鬧！我點咗5樣野：燒白鱔、特上厚切牛舌心、燒雞皮、香辣羊肉串同燒雞軟骨。🍢燒白鱔 - 鹽燒白鱔烤得表面金黃，香脆中帶有焦香，鱔肉肥美爽彈～ 🍢特上厚切牛舌心 - 即牛舌嘅中心部分，烤得恰到好處，唔會乾身；嫩中帶爽，肉汁香甜～🍢燒雞皮 - 口感帶脆又煙韌，咀嚼下嗰樣獨特嘅雞油味好香；🍢香辣羊肉串 - 羊肉油脂豐富、羶味唔強烈，個人覺得羊肉始終有少少羶味先好食，加上辣味好開胃；🍢燒雞軟骨 -燒得恰好， 唔會太硬，粒粒香脆爽口，連住少少雞肉好味道～ 下次同friend再嚟食多啲串燒先！
呢間老字號爐端燒居酒堅環境由門面到內裡都有feel，仲好熱鬧！
我點咗5樣野：燒白鱔、特上厚切牛舌心、燒雞皮、香辣羊肉串同燒雞軟骨。
🍢燒白鱔 - 鹽燒白鱔烤得表面金黃，香脆中帶有焦香，鱔肉肥美爽彈～
🍢特上厚切牛舌心 - 即牛舌嘅中心部分，烤得恰到好處，唔會乾身；嫩中帶爽，肉汁香甜～
🍢燒雞皮 - 口感帶脆又煙韌，咀嚼下嗰樣獨特嘅雞油味好香；
🍢香辣羊肉串 - 羊肉油脂豐富、羶味唔強烈，個人覺得羊肉始終有少少羶味先好食，加上辣味好開胃；
🍢燒雞軟骨 -燒得恰好， 唔會太硬，粒粒香脆爽口，連住少少雞肉好味道～下次同friend再嚟食多啲串燒先！
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