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2025-01-01
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滷水拼盤 (鵝片, 墨魚片) - $198這道滷水拼盤呈現了潮州菜的精髓，鵝片鮮嫩，肉質滑口，搭配上獨特的滷水醬汁，充分吸收了香料的味道。而墨魚片則是彈牙且富有海鮮的鮮甜。凍大眼雞 - $208大眼雞的肉質鮮美，烹調得恰到好處，外皮酥脆，內裡卻保持了多汁的口感。淮山雲耳炒西芹腰果 - $98這道素菜清新脆口，淮山與雲耳的搭配增加了多層次的口感，西芹的爽脆與腰果的香脆相得益彰，讓這道菜不僅色香味俱全，更是健康的選擇。潮州芋泥 - $35作為甜品，潮州芋泥的口感滑順，甜而不膩，完美地收尾了這頓美餐。芋頭的香氣濃郁，讓人回味無窮。清心丸綠豆沙 - $28這道甜品清新可口，綠豆沙的細膩與清心丸的口感形成對比，既有傳統的味道，又能帶來一絲新意，清爽的結尾讓整體餐點更加圓滿。
這道滷水拼盤呈現了潮州菜的精髓，鵝片鮮嫩，肉質滑口，搭配上獨特的滷水醬汁，充分吸收了香料的味道。而墨魚片則是彈牙且富有海鮮的鮮甜。
凍大眼雞 - $208
大眼雞的肉質鮮美，烹調得恰到好處，外皮酥脆，內裡卻保持了多汁的口感。
淮山雲耳炒西芹腰果 - $98
這道素菜清新脆口，淮山與雲耳的搭配增加了多層次的口感，西芹的爽脆與腰果的香脆相得益彰，讓這道菜不僅色香味俱全，更是健康的選擇。
潮州芋泥 - $35
作為甜品，潮州芋泥的口感滑順，甜而不膩，完美地收尾了這頓美餐。芋頭的香氣濃郁，讓人回味無窮。
清心丸綠豆沙 - $28
這道甜品清新可口，綠豆沙的細膩與清心丸的口感形成對比，既有傳統的味道，又能帶來一絲新意，清爽的結尾讓整體餐點更加圓滿。
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