更多
2024-11-08
483 瀏覽
去開陳興興打邊爐、得悉佢地附近有間係食潮州打冷,開左60年老店,所以黎開新蒲崗就試下佢。平日夜晚都大排長龍, 果然係人氣食店,等左半個鐘左右可以食啦👍🏻滷水拼盤 拼盤有齊多種滷味,生腸,豬腸,墨魚片,豬耳,紅腸,豆腐..…材料超豐富。每一款滷水都非常入味,特別係滷蛋同豆腐,吸收左滷汁精華,口感滑嫩。椒鹽鱔球 鱔球外酥內嫩,椒鹽既調味恰到好處,帶有微微既辛辣,讓人胃口大開。搭配炸蒜粒同香菜增添香氣,令人回味無窮。古法砵仔魚腸 呢道菜唔係好多地方有得食,係用一碗砵仔煲端上來,蛋面焗得好脆,入口好香蛋味,魚腸肥美甘香,非常出色,帶有古法經典滋味。美極鴨舌 鴨舌的肉質鮮嫩,美極醬調味讓整體味道更上一層樓,令人食唔停口。蠔仔肉碎浸時蔬點都要食個菜,叫左個清淡少少既上湯浸生菜,配合蠔仔同肉碎好鮮味,大大碟, 岩哂去膩。
平日夜晚都大排長龍, 果然係人氣食店,等左半個鐘左右可以食啦👍🏻
滷水拼盤
拼盤有齊多種滷味,生腸,豬腸,墨魚片,豬耳,紅腸,豆腐..…材料超豐富。每一款滷水都非常入味,特別係滷蛋同豆腐,吸收左滷汁精華,口感滑嫩。
椒鹽鱔球
鱔球外酥內嫩,椒鹽既調味恰到好處,帶有微微既辛辣,讓人胃口大開。搭配炸蒜粒同香菜增添香氣,令人回味無窮。
古法砵仔魚腸
呢道菜唔係好多地方有得食,係用一碗砵仔煲端上來,蛋面焗得好脆,入口好香蛋味,魚腸肥美甘香,非常出色,帶有古法經典滋味。
美極鴨舌
鴨舌的肉質鮮嫩,美極醬調味讓整體味道更上一層樓,令人食唔停口。
蠔仔肉碎浸時蔬
點都要食個菜,叫左個清淡少少既上湯浸生菜,配合蠔仔同肉碎好鮮味,大大碟, 岩哂去膩。
張貼